Khoai lang là một thực phẩm rất dễ tìm và rất phổ biến. Nếu như bạn là một trong những tín đồ yêu thích khoai lang nhưng đã ngán với các món quen thuộc thì có thể thử những công thức chế biến sau đây . Những món ăn vặt từ khoai lang đơn giản sẽ giúp cho bạn dễ dàng biến tấu thành những món ngon tại nhà.

KHOAI LANG CHIÊN GIÒN

Khoai lang chiên

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500ml dầu ăn thực vật
  • 500g khoai lang vàng
  • Đường bột hoặc bột phô mai
  • Giấy thấm dầu

Cách thực hiện

  • Khoai lang sau khi mua về thì rửa sạch và gọt vỏ
  • Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ ngâm khoai lang trong nước muối loãng trong vòng 15 phút để loại bỏ thâm và nhựa
  • Khoai lang sau đó cắt thành từng lát mỏng theo chiều ngang của củ khoai để được lát tròn đẹp. Lá càng mỏng thì khoai lang chiên sẽ càng nhanh và càng giòn
  • Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ bắt một chiếc chảo trên bếp đổ ngập dầu. Khi dầu sôi thì chúng ta sẽ cho khoai lang vào chiên vàng và đảo nhẹ
  • Sau khi khoai lang được chiên vàng giòn thì chúng ta sẽ vớt ra và cho vào giấy thấm dầu.

CÁCH LÀM KHOAI LANG KÉN VỪNG ĐƠN GIẢN

Khoai lang kén vừng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500 gram khoai lang
  • 50gram bột mì
  • Đường cắt, dầu ăn và mè trắng
  • 20gram bơ lạt

Cách thực hiện

  • Khoai lang sau khi các bạn mua về thì rửa sạch và gọt vỏ ngâm trong nước muối khoảng 10 phút
  • Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ đem khoai lang đi hấp chín và nghiền nhuyễn
  • Trộn hỗn hợp khoai với bơ lạc và đường. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ thêm bột mì và từ từ nhào khoai cho đến khi tạo thành một hỗn hợp không dính tay. Nhào bột xong thì chúng ta dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại và để cho bột nghỉ trong vòng 10 phút
  • Sau khi bột nghỉ xong thì chúng ta sẽ đem vô thành những hình kén và lăng qua mè trắng
  • Bắc một chiếc chảo trên bếp đổ ngập dầu và cho những viên bột này vào để chiên giòn.

Đây là một trong những món ăn vặt từ khoai lang khá phổ biến. Để tăng thêm hương vị của món này thì bạn có thể sử dụng chung với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích.

KHOAI LANG LẮC PHÔ MAI, MÓN ĂN VẶT TỪ KHOAI LANG QUYEN THUỘC

KHOAI LANG LẮC PHÔ MAI

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g khoai lang
  • 50gr bột năng
  • 100gr bột chiên giòn
  • 50gr bột phô mai
  • Muối trắng
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

  • Khoai lang mua về rửa và gọt vỏ
  • Sau đó chúng ta sẽ cắt khoai lang thành dạng que nhỏ hơn ngón tay một chút và ngâm vào trong muối loãng
  • Cho bột năng và nước vào trong tô để khuấy đều
  • Tiến hành lăn khoai lang vào trong hỗn hợp bột vừa pha xong
  • Sau đó chiên khoai trong chảo ngập dầu cho đến khi nó vàng đều thì vớt ra để ráo
  • Cho khoảng 50g bột phô mai vào một chiếc hộp nhựa có nắp đậy. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho khoai lang vào đậy nắp và lắc thật đều để phô mai phủ lên khoai lang

Với những bước đơn giản là bạn có thể làm được một món ăn vặt từ khoai lang vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

KHOAI LANG VIÊN CHIÊN, MÓN ĂN VẶT TỪ KHOAI LANG THƠM NGON

KHOAI LANG VIÊN CHIÊN

Nguyên liệu:

  • Khoai lang Nhật
  • Bột mì
  • Bột gạo
  • Bội nổi (bakung powder)
  • Đường cát
  • Sữa tươi
  • Dầu ăn

Các bước thực hiện:

–  Rửa sạch khoai lang, đem gọt vỏ và cắt khúc và hấp chín.

–  Sau đó lấy khoai ra, cho vào tô, dùng một chiếc muỗng hoặc dụng cụ để nghiền nhuyễn khoai ra khi còn đang nóng.

–  Tiếp theo, cho các loại bột: bột gạo, bột nổi, bột mì, cùng với 100g đường, sữa tươi vào tô khoai nghiền để trộn thật nhuyễN, cho các nguyên liệu được hòa đều vào với nhau thành khối bột dẻo mịn.

–  Ngắt bột thành từng viên nhỏ, vo tròn lại.

–  Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào đợi dầu nóng thì cho từng viên bột vào chiên. Khi chiên để nhỏ lửa và đảo bánh cho chín đều và vàng.

Sau khi bánh chín vàng, các bạn có thể vớt ra và thưởng thức, bánh chiên giòn và nóng hổi, hương vị khoai lang cùng sữa ngọt ngọt, lại không quá béo, cực kỳ hấp dẫn.

 

Với những công thức làm món ăn vặt từ khoai lang hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để trổ tài bếp của mình.

Các món ăn vặt này chỉ sử dụng nguyên liệu khoai lang là chính cộng với một số nguyên liệu khác và một chút khéo tay là bạn có thể chế biến ra rất nhiều món ăn thơm ngon và lạ miệng.

 

Chúc bạn thành công với những công thức này của caonguyendafood nhé!

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Thịt lợn rừng xào mác khén là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt là lợn rừng nuôi dưỡng gần với tự nhiên, ăn rau củ, lá cây, được thả rộng kiếm ăn theo kiểu bầy đàn. Đảm bảo chất lượng, hương vị nhất thơm ngon hấp dẫn. Cách làm thịt lợn rừng xào mác khén…

Cách làm Mề gà nướng mắc khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Cách làm mề gà nướng mác khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Mác khén gia vị nổi tiếng của núi rừng tây bắc. Gia vị này được sử dụng để tầm ướp thịt treo gác bếp,  pha nước chấm, làm chẩm chéo. Và các món nướng như nướng cá, gà,vịt, lợn…Và đặc biệt là món mề gà nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng kích thích vị giác. Vậy Cách làm…

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Mác khén là gia vị nấu được nhiều món khác nhau, trong đó có món sườn nướng mác khén thơm ngon ai cũng thích. Miếng sườn hấp dẫn, dậy mùi cùng vị cay cay của ớt, tê tê của mắc khén kết hợp với vị ngọt của mật ong. Giá trị dinh dưỡng của sườn non rất cao, các món…

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo mục đích của chúng ta. Bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân…

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân…

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng, với mùi thơm đặc trưng của mác khén, hạt dổi tạo nên món ăn ngon chỉ có ở núi rừng tây bắc. Mà nay món ăn đó có thể  xuất hiện ngay tại bếp nhà mình với sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị…

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon. tác dụng của măng tây

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của loại thịt nai rất cao.Chứa hàm lượng dồi dào protein, chất béo, các khoáng chất sắt, phốt pho, kali, selen, các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt nai chế biến nhiều món khác nhau trong đó có món thịt nai xào măng tây mác khén rất ngon trong măng…

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu. công dụng của hạt mác khén

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu

Mực Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Mực chế biến thành  nhiều món khác nhau như mực xào, hấp, trong đó mực nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng. Mực giòn…

Cách làm Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng. tác dụng của thịt dê

Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê chế biến được nhiều món khác nhau như dê xào lăn,dê nộm đặc biệt là món thịt dê nướng mác khén…

0398.543.999