Cách làm món măng nhồi thịt ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Còn gì tuyệt vời khi bữa cơm gia đình có thêm món măng nhồi thịt. Vừa ngon hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng khi đã ngán các món xào, rán. Cách làm món măng nhồi thịt vừa đơn giản dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm. Hãy cùng Caonguyendafood.com vào bếp ngay nhé.

Cách làm món măng nhồi thịt

Nguyên liệu cho 6 người ăn:

• Măng nứa 1kg
• Thịt ba chỉ: 500g
• Hành tươi, rau răm, trứng gà
• Gia vị : Hạt tiêu, muối, hạt nêm, mì chính, hạt dổi

Các bước làm món măng nhồi thịt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn lấy măng rửa sạch luộc vài lần cho bớt hăng và chất độc.  Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh khoảng 20p, lấy đầu thìa móc ruột măng ra, rửa lại qua 1 lần nước, để vào rổ cho ráo nước.

Thịt lợn rửa sạch đem xay nhỏ, bỏ vào âu cho gia vị hạt tiêu, hạt nêm, hạt dổi muối vừa đủ.

Hành lá, rau răm bạn nhặt và rửa sạch để ráo nước, thái nhỏ, cho vào âu thịt xay đã ướp gia vị, sau đó đập trứng vào âu hỗn hợp trên.

Bước 2: Nhồi thịt vào măng

Trộn đều hỗn hợp trên, sau đó bạn lấy măng đã ráo nước ra, nhồi thịt vào măng lưu ý nhồi vừa phải, tránh nhân bị trồi ra ngoài.

Nhồi xong bạn lấy một cái nồi hấp. xếp măng lên và hấp cách thủy khoảng 30p-50p là được

Măng chín bạn gắp ra đĩa, để nguội rồi cắt thành từng khúc vừa miếng và thưởng thức. Món măng này được chấm cùng với nước chấm đơn giản, tùy theo ý thích của bạn, có thể dùng gồm hỗn hợp chanh, gừng, nước mắm hòa lại. hoặc chanh, ớt, tỏi, nước mắm hòa lại.

Chúc bạn ngon miệng với Cách làm món măng nhồi thịt đơn giản của chúng tôi.

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm món Thịt Kho Trám đơn giản tại nhà
• Cách làm Nộm Rau Dớn thơm ngon tại nhà
• Cách làm Đậu Phụ sốt Cà Chua đơn giản tại nhà