Với thời tiết nóng nực mọi người đã biết cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè chưa? Chè có vị hài hòa của các nguyên liệu khác nhau hòa quện trong cùng một ly chè, mang lại sự sảng khoái và tươi mát trong mùa hè này. Hãy cùng Caonguyendafod.com vào bếp ngay nào.

Nguyên liệu

  • Khoai lang, khoai môn
  •  Đậu đỏ: 150g
  • Đậu đen: 150g
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Đường: 300g
  • Bột sắn dây: 3 thìa canh
  • Dừa khô
  • Bột năng, bột rau câu để làm topping

Cách nấu chè thập cẩm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đỏ và đậu đen vo sạch, nhặt bỏ những hạt bị mọt, nổi lên mặt nước. Sau đó ngâm trong 3 – 4 tiếng, như vậy khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Khoai môn và khoai lang gọt sạch vỏ, sau đó thái con chì rồi ngâm trong nước sạch. Chú ý khi thái tới đâu bạn cho khoai vào nước đến đây, ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước, như vậy khoai sẽ không bị thâm.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè

Bước 2: Nấu đậu

Cho đậu đen và đậu đỏ vào 2 nồi riêng biệt, cho nước với tỷ lệ đậu: nước là 1:2. Bắc nồi lên bếp và bắt đầu nấu đậu, đun sôi khoảng 30 phú cho đường vào nồi. Đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp để đậu có thể ngấm đường.

Trong lúc chờ đợi, bạn hòa bột sắn dây với một chút nước, đợi khi đậu ngấm đường thì bạn đổ bột sắn dây vào từng nồi. Vừa đổ vừa khuấy thật đều tay trong khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp và để cho nguội.

Bước 3: Hấp khoai

Bạn cho khoai lang và khoai môn đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước xâm xấp và nấu cho đến khi khoai mềm. Khi thấy khoai chín mềm, bạn cho đường còn lại và khuấy đều thêm khoảng 2 phút, tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Làm trân châu và thạch

Làm trân châu: Bạn cho một chút nước ấm vào bột năng để bắt đầu nhào, nặn thành những viên nhỏ đều nhau. Đun sôi nước và thả những viên bột vừa nặn vào. Đun tới khi viên bột nổi lên thì vớt chúng ra cho vào một cái bát tô.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè

Làm thạch: Bột rau câu hòa tan với đường và nước theo tỷ lệ 100g đường tương đương với 250ml nước.Khuấy đều để tất cả nguyên liệu được tan và hòa vào nhau. Bạn có thể cho thêm siro để tạo thêm màu sắc. Cho hỗn hợp trên vào và đun cho tới khi sôi, cho nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Cho hỗn hợp ra bát tô và để trong tủ lạnh cho đông lại. Lấy ra và cắt thành những miếng nhỏ.

Thành phẩm Cách làm chè thập cẩm ngon

Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong bạn để nguội và cho ra các âu riêng. Bạn cho một lớp đá bào ở dưới cùng, thêm mỗi thành phần một ít vào cốc. Cuối cùng thêm chút cốt dừa và dừa khô lên trên. Vậy là bạn đã có thể hoàn thành món chè thập cẩm thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức rồi

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Tác dụng của rượu đông trùng hạ thảo- Cách ngâm đông trùng hạ thảo

Tác dụng của rượu đông trùng hạ thảo- Cách ngâm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là một loại nấm sống ký sinh, phát triển trên ấu trùng của sâu bướm (sâu non). Tác dụng của rượu đông trùng hạ thảo là một loại rượu thuốc quý hiếm bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt rất tốt cho sức khỏe sinh lý của cả nam và nữ giới. Người ta có…

Công dụng của rươu ba kích- uống rượu ba kích bao lâu thì có tác dụng

Công dụng của rượu ba kích- Uống rượu ba kích bao lâu thì có tác dụng

Công dụng của rượu ngâm ba kích điều trị và bồi bổ sức khỏe con người tăng cường khả năng sinh lý của nam giới…Uống rượu ba kích bao lâu thì có tác dụng Cùng Caonguyendafood.com tìm hiểu dưới bài viết này nhé  Cây ba kích là gì? Ba kích (có tên khoa học là Morinda officinalis) còn có tên…

Công dụng của tỏi ngâm rượu và Cách ngâm rượu tỏi chuẩn nhất

Công dụng của tỏi ngâm rượu và Cách ngâm rượu tỏi chuẩn nhất

Tỏi không chỉ là gia vị mà còn có giúp tăng đề kháng giúp hỗ trợ chữa 1 số bệnh nữa. Công dụng của tỏi ngâm rượu Cải thiện các vấn đề về đường hô hấp như viêm họng, viêm phế quản, viêm xoang…Và cách ngâm rượu tỏi như thế nào cùng Caonguyendafood.com tìm hiểu dưới đây nhé. Công dụng…

Rượu ngâm thảo dược là gì? Các loại thảo dược ngâm rượu tốt nhất

Rượu ngâm thảo dược là gì? Là rượu được nhiều người sử dụng không chỉ để thưởng thức còn giúp bồi bổ cơ thể. Có các loại thảo dược ngâm rượu tốt có nhiều tác dụng khác nhau như những loại “thần dược phòng the” tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là trong vấn đề sinh lý,…

Tam thất bắc là gì?Tác dụng của tam thất bắc đối với sức khoẻ

Tam thất bắc là gì?Tác dụng của tam thất bắc đối với sức khoẻ

Tam thất bắc là gì? Tam thất bắc là gì? hay còn gọi là sâm tam thất, thổ sâm, kim bất hoán có vị đắng hơi ngọt, tính ôn. Theo các tài liệu cổ,  là vị thuốc nam quý hiếm, tác dụng của tam thất bắc là bồi bổ sức khỏe cơ thể, sánh ngang với nhân sâm. Đây là…

Công dụng của hoa đu đủ đực và những lưu ý khi sử dụng

Công dụng của hoa đu đủ đực và những lưu ý khi sử dụng

Hoa đu đủ là thảo dược không mấy xa lạ với nhiều người,chữa nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài được chế biến thành những món ăn dinh dưỡng, Công dụng của hoa đu đủ đực mang lại vô cùng tuyệt vời.Tên khoa học của cây đu đủ đực là Carica papaya, thuộc họ đu đủ Papayaceae….

Các món ăn chay thanh đạm dễ làm đầy đủ dưỡng chất

Các món ăn chay thanh đạm dễ làm đầy đủ dưỡng chất

Các món ăn chay là những món ăn không sử dụng nguyên liệu có xuất xứ từ động vật. Ngày nay việc ăn chay không chỉ riêng một nhóm người, nhiều người chọn ăn chay vào ngày rằm,mùng 1, ngày giỗ hay xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu chế biến các món ăn chay có nguồn gốc…

Cách nấu nấm rơm ngon cho các tín đồ ăn chay

Cách nấu nấm rơm ngon cho các tín đồ ăn chay

Để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho các tín đồ ăn chay, thì nấm rơm là sự lựa chọn tuyệt vời. Cách nấu nấm rơm thế nào có khó không? Là câu hỏi của rất nhiều chị em nội trợ đang trăn trở. Cùng Caonguyendafood.com vào bếp ngay để giải đáp cho chị em ngay nhé. Nguyên liệu…

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng chưa? Giá trị dinh dưỡng của thịt Lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau. Các món như : Cháo lươn, lươn xốt tiêu, lươn om sả ớt, miến lươn…Trong đó lươn chiên là món ăn được rất nhiều…

0398.543.999