Nộm Tai Lợn với hoa chuối là một món ăn thanh mát vào ngày hè nóng nực. Cũng như các món ăn khác, Để làm một món Nộm Hoa Chuối tai lợn thơm ngon thì  cũng cần có bí quyết riêng mà không phải chị em nào cũng biết. Bỏ túi bí quyết cách làm nộm hoa chuối tai lợn chua ngọt thanh thanh trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyện Liệu Làm Nộm Tai Lợn với hoa chuối

  • 1 bắp hoa chuối khoảng 500g
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả dưa chuột
  • 200g tai heo
  • 100g lạc rang xay vỡ
  • Rau húng, lá bạc hà
  • Gia vị gồm: đường, nước mắm, muối, giấm…
  • 5 tép tỏi băm, 1 quả chanh, ớt, gừng.

Cách Làm Nộm Tai Lợn với Thơm ngon

Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Đây là bước rất quan trọng, bạn cần phải sơ chế hoa chuối cẩn thận, nếu không hoa chuối sẽ bị thâm đen, không giòn và không đẹp.

Cách Làm Nộm tai lợn hoa chuối

  • Để sơ chế hoa chuối bạn lột bỏ phần cánh già ở ngoài (chừng 2 lớp) rồi tách rời từng cánh còn lại.
  • Tiếp đó thái hoa chuối thành từng sợi, sau đó ngâm luôn vào dung dịch nước muối giấm tầm 20 phút rồi để ráo nước.
  • Đây là bước quan trọng để hoa chuối trắng và giòn. Nếu bạn bỏ qua thì có thể khiến sợi hoa bị thâm và lúc làm nộm sẽ kém đẹp mắt.

Bước 2: Sơ chế tai lợn

  • Tai heo rửa sạch với muối, chà xát kỹ càng ở phía trong tai, loại bỏ sạch hoàn toàn ráy tai và chất bẩn.
  • Cho ít gừng vào luộc cùng tai heo để khử mùi tanh.
  • Sau khi luộc chín, vớt ra ngâm với nước đá tầm 10 phút, sau đó cắt tai heo thành từng lát mỏng.

Cách Làm Nộm tai lợn hoa chuối

Bước 3: Sơ chế cà rốt, dưa chuột

  • Trong thời gian ngâm hoa chuối, bạn gọt bỏ vỏ cà rốt rồi thái thành sợi.
  • Dưa chuột gọt vỏ, bỏ phần ruột bên trong rồi thái thành sợi to hơn cà rốt vì dưa chuột dễ bị teo lại khi bóp nộm.

Cách Làm Nộm tai lợn hoa chuối

Bước 4: Thái rau thơm, ngò rí, húng lủi và cán vỡ lạc

  • Rửa sạch rau thơm và thái nhỏ.
  • Ngò rí, húng lủi rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • Tiếp theo bạn xay vỡ lạc để rắc lên món nộm sau khi hoàn thành. Lưu ý không nên xay lạc quá vụn sẽ làm giảm vị bùi của món ăn nhé.

Bước 5: Làm nước trộn nộm

  • Món nộm hoa chuối tai lợn ngon hay dở phụ thuộc vào công đoạn làm nước trộn nộm.
  • Bạn làm nước trộn theo công thức pha chế sau: cho vào chén 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh và 3 muỗng canh nước lọc.
  • Sau đó trộn đều.

Cách Làm Nộm tai lợn hoa chuối

Bước 6: Trộn Nộm Tai Lợn hoa chuối và thưởng thức

  • Cho tai heo, hoa chuối cà rốt và rau thơm vào chung một âu lớn.
  • Sau đó cho nước trộn nộm, tỏi băm, ngò rí, húng lủi vào âu và bóp đều tay.
  • Cuối cùng, bạn bày nộm ra đĩa rồi rắc lạc lên trên là có thể thưởng thức rồi.
  • Nếu bạn thích ăn cay có thể trộn thêm ớt để hương vị món nộm hoa chuối thêm phần hấp dẫn.

Cách Làm Nộm tai lợn hoa chuối

Một gợi ý nhỏ cho bạn, nếu không thích cách làm Nộm Tai Lợn hoa chuối, bạn có thể thay bằng thịt ba chỉ hay tôm hoặc thịt gà đều được. Cách làm vẫn thực hiện như trên các bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng chưa? Giá trị dinh dưỡng của thịt Lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau. Các món như : Cháo lươn, lươn xốt tiêu, lươn om sả ớt, miến lươn…Trong đó lươn chiên là món ăn được rất nhiều…

Cách làm ếch xào xả ớt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà

Cách làm ếch xào xả ớt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cả nhà cách làm ếch xào xả ớt vô cùng đơn giản mà thơm ngon. Đảm bảo sẽ chinh phục được những vị khách khó tính nhất. Với những nguyên liệu đơn giản, thịt ếch giàu chất dinh dưỡng,rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra thì ăn thịt ếch còn giúp hỗ trợ điều…

Cách Làm Cơm Rang Kim Chi chua cay giòn ngon

Cách Làm Cơm Rang Kim Chi chua cay giòn ngon

Hôm nay xuống bếp mà bạn đang phân vân không biết nên ăn món gì cả. Thì bạn thấy lọ kim chi trên bàn nay thì nảy ra ý nghĩ làm món cơm rang kim chi chua cay giòn ngon mất lưỡi. Vậy hãy bắt tay ngay vào làm thôi nào. Cách làm món cơm rang kim chi đơn giản…

Cách nấu Canh hẹ đậu hũ ngon thanh mát dễ làm giải nhiệt ngày hè nóng nực

Cách nấu Canh hẹ đậu hũ ngon thanh mát dễ làm giải nhiệt hè

Vào ngày hè nóng nực vô cùng khó chịu ,mệt mỏi, chán ăn. Cả gia đình cảm thấy ngán những món ăn nhiều dầu mỡ. Vì vậy vào những ngày hè nấu những món ăn thanh đạm, giải nhiệt cho cả nhà là giải pháp tốt nhất xua đi cái nóng mùa hè. Cách nấu Canh hẹ đậu hũ đơn…

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản dễ làm giải nhiệt ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản dễ làm giải nhiệt ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt là món ăn mát mẻ giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Món ăn này ai cũng có thể ăn được  kể cả với những người khó tính kén ăn nhất. Đảm bảo cuối tuần này cả gia đình bạn sẽ rộn vang tiếng cười. Với những nguyên liệu dễ kiếm cách làm đơn…

cây mú từn ngâm rượu

Cây mú Từn Ngâm Rượu – Công dụng đặc biệt của cây mú Từn

Cây mú từn dùng để ngâm rượu là một loại cây thảo dược Có tác dụng chữa các bệnh về đau nhức xương khớp, bệnh về sinh lý nam…. Vị thuốc này theo như thầy thuốc Đông Y thì mang lại hiệu quả cao, nhanh và hạn chế được tác dụng phụ không mong muốn. Để thảo dược phát huy…

cam sành Hà Giang

Cam Sành Hà Giang – Mua Cam Sành Hà Giang ở đâu?

Mua Cam Sành Hà Giang ở đâu ? Khi đến Hà Giang Điều níu chân khách hàng, không chỉ là quang cảnh núi ngàn và những địa điểm du lịch nổi tiếng tại nơi đây. Mà những món ăn đặc sản, mang đậm hương vị riêng biệt của vùng đất biên cương địa đầu tổ quốc. Bên cạnh mật ong…

thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Những loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Cuộc chiến chống Covid-19 vẫn chưa có hồi kết khi “đại dịch” tiếp tục tốc độ lây lan nhanh chưa từng có và hiện đã có vaccine Mũi 3 nhưng vẫn có nhiều người bị lây nhiễm. Do đó, việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng được…

lạp sườn gác bếp hà giang

Cách làm Lạp Sườn gác bếp Hà Giang thơm ngon lạ miệng

Lạp sườn gác bếp hay còn gọi là Lạp Xưởng, Là một món ăn khoái khẩu của người dân Việt. Hương vị chuẩn vị thơm ngon, chấm lạp xườn với tương hay chẩm chéo thì ngon hết sảy. Sau đây Cao Nguyên Đá Food và bạn sẽ cùng nhau Làm món lạp Sườn gác bếp Hà Giang nhé. Chuẩn bị…

0398.543.999