Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân biệt các loại mật ong, mà mua đúng loại mật ong tốt nhất nhé.

Mật ong bạc hà

Là loại mật ong, được sinh ra khi ong hút mật hoa của những cây bạc hà, loại cây dại mọc ở vùng núi cao. Có màu vàng chanh hơi xanh vị ngon thơm mát đặc sánh. Mật ong ngon và chất lượng hay không phụ thuôc 90% vào chất lượng hoa chỗ đó . Chính vì là loại cây bạc hà mọc dại nên sản lượng mật hoa được thu được ít. Thế nhưng bù lại do sống trong điều kiện tự nhiên khắc nhiệt, nên mật ong có mùi hương rất riêng. Nên rất được ưa chuộng và giá thành cũng khá cao.

Cách phân biệt mật ong bạc hà và mật ong nuôi

Điểm giống nhau

Cách tạo ra mật là như nhau. Con ong hút dịch ngọt, chứa trong diều mang về tổ, rồi chuyền cho những con ong thợ khác trong tổ để luyện mật.Ong thợ tiếp tục làm nóng không khí của tổ ong và tăng cường quạt cánh, hơi nước sẽ theo không khí thoát ra ngoài. Khi hàm lượng nước trong mật ong chỉ còn dưới 20%, các ong thợ mới đổ đầy các lỗ, chúng tiết sáp để vít kín các lỗ tổ chứa mật lại.

Cách phân biệt mật ong bạc hà và mật ong nuôi

 

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết
Mật ong bạc hà

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi  Phân biệt qua màu sắc:

  •  Mật ong bạc hà có màu vàng xanh tự nhiên rất đẹp, Màu của mật phụ thuộc vào tỷ lệ hạt phấn bạc hà có trong mật ong. Với mỗi tỉ lệ khác nhau, có màu từ vàng chanh nhạt tới vàng chanh, vàng chanh đậm.
  • Mật Ong Nuôi có màu sắc đa dạng, từ vàng nhạt cho đến đen tùy thuộc vào loại hoa mà ong lấy mật.

Độ đặc loãng:

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết
Mật ong nuôi
  • Mật ong bạc hà có độ đậm đặc không cao.
  • Mật ong nuôi: Độ đặc loãng khác nhau tùy thuộc vào loại hoa và thời điểm khai thác! (ví dụ Mật Nhãn thường đặc vừa phải, Mật Cúc Quỳ lại rất đặc)

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi Dựa vào vị giác:

  • Mật ong bạc hà: Có vị ngọt dịu hương thơm đặc biệt dễ chịu. vị thơm thanh mát không nóng. Mùi vị  thơm dịu rất riêng. Mang trong mình tinh túy của loài hoa, có vị ngọt lịm hương bạc hà thơm mát. Mật đặc sánh, thơm ngon.
  • Mật ong nuôi  đều có mùi vị ngòn ngọt, nhàn nhạt, hôi hôi, chua chua. Mật ong nuôi sẽ mang mùi thơm của loại hoa mà nó hút mật như mật hoa chôm chôm thì sẽ ngửi thấy mùi chôm chôm ( tương tự hoa vải, hoa nhãn cũng vậy)

Mức độ tạo ga và bọt của mật:

  • Mật ong bạc hà  tạo nhiều khí gas & bọt ở mùa hè, khi chắt mật từ can ra chai sẽ tạo rất nhiều ga phun trào chai đựng. Vì vậy, vào mùa hè bạn không nên lắc chai mật, phải mở hờ hờ hai tránh cho chai bị nổ.
  • Mật Ong Nuôi có loại tạo nhiều khí gas & bọt, có loại tạo ít, nhưng đa phần là ít

Thời gian khai thác mật :

  • 1 lần trong năm bắt đầu vào khoảng thời gian cuối tháng 10 dương lịch hàng năm. Mùa mật ong bạc hà kéo dài từ 2 tới 3 tháng khi hoa bạc hà nở rộ.
  • Nhiều lần trong năm Ong nuôi lấy mật theo mùa hoa, có chủ đích như mùa hoa cafe,hoa nhãn, hoa sú vẹt, cao su lá non nên màu và vị đặc trưng của hoa đó.

Độ kết tinh:

  • Nếu thời tiết quá lạnh, mật ong bạc hà kết tinh như mỡ, các tinh thể này có thể nổi lơ lửng kết tảng trong chai mật.
  • Tùy thuộc vào từng loại hoa mà quá trình kết tinh của ong nuôi nhanh hay chậm

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi Dựa vào giá mua:

  • Mật ong bạc hà có giá từ 700.000- 1500000 đồng /lít, Mật ong nuôi thường có giá rẻ hơn rất nhiều chỉ 200.000 – 400.000 đồng/lít.
  • Những loại mật ong có giá dưới 100.000 đồng/lít thường là mật ong giả hoặc bị pha đường. Chính vì vậy, bạn không nên mua những loại mật ong này để tránh gây hại cho sức khỏe.

=) Mật ong Bạc Hà nổi tiếng Hà Giang không nơi nào có được. Tỉnh Hà Giang hiện nay có 1 thành phố và 11 huyện, nhưng trong đó thì chỉ có 3 huyện. Gồm Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc là có hoa bạc hà mọc để làm nguồn mật cho ong. Vì điều kiện địa lý nằm trên núi cao, núi đá lô nhô, đặc biệt là thời tiết vô cùng khắc nghiệt nên khi cây bạc hà mọc lên và nở hoa là một điều kỳ diệu.

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Khi ong ta  được nuôi và hút mật hoa bạc hà thì mật ong có mùi vị rất đặc trưng không nơi nào có được. Vì loại cây bạc hà mọc hoang dại,nên lượng mật ong bạc hà thu về không nhiều. Nên mật ong  có giá thành cao hơn với các loại mật ong khác. Mật ong thường được thu hoạch vào mùa đông.

Vậy nếu như không thể mua được mật ong bạc hà xịn 100% thì ta có thể lựa chọn ong nuôi. Nước ta hàng năm xuất khẩu hàng ngàn tấn mật ong, đứng thứ 6 thế giới và thứ hai ở châu Á về xuất khẩu mật ong. Nguồn mật ong phong phú như vậy tội gì không dùng.

Cách dùng Mật ong bạc hà ở Hà Giang

Có thể dùng trực tiếp. Hoặc pha với nước ấm uống vào buổi sáng sớm, hoặc trước khi đi ngủ.

  • Vào mỗi buổi sáng, bạn nên dùng 1 muỗng từ 15-20ml mật ong hòa vào nước ấm, uống trước bữa ăn sáng. Bạn dùng như vậy, cơ thể bạn sẽ được thanh lọc tốt các chất cặn bã ra ngoài cơ thể, làm sạch hệ tiêu hóa giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Nếu bạn muốn giảm cân, thì bàn cho thêm vài giọt chanh vào nhé.
  • Nếu cơ thể bạn đang ốm yếu, suy nhược, bạn muốn cơ thể mình khỏe lên và mập lên thì bạn làm theo cách này: trước khi đi ngủ tối, bạn lấy lòng đỏ của quả trứng gà ri cho vào cái chén nhỏ, bạn đổ đầy mật ong  lên cho tràn ngập lòng đỏ chứng. Sáng hôm sau, trứng gà sẽ tự chín, bạn ăn trứng và mật ong trước bữa ăn sáng nhé. Đây là cách dùng đặc biệt rất hiệu quả cho cơ thể ốm yếu đó.
  • Nếu bạn muốn làm đẹp, thì bạn chỉ cần trước lúc đi ngủ, rửa mặt sạch. Sau đó thoa đều một lớp mỏng mật ong lên mặt, sau 20 phút thì rửa đi. Tôi đảm bảo, chỉ sau 2 tháng là da của bạn đã sáng khỏe lên rồi.

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Thịt lợn rừng xào mác khén là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt là lợn rừng nuôi dưỡng gần với tự nhiên, ăn rau củ, lá cây, được thả rộng kiếm ăn theo kiểu bầy đàn. Đảm bảo chất lượng, hương vị nhất thơm ngon hấp dẫn. Cách làm thịt lợn rừng xào mác khén…

Cách làm Mề gà nướng mắc khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Cách làm mề gà nướng mác khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Mác khén gia vị nổi tiếng của núi rừng tây bắc. Gia vị này được sử dụng để tầm ướp thịt treo gác bếp,  pha nước chấm, làm chẩm chéo. Và các món nướng như nướng cá, gà,vịt, lợn…Và đặc biệt là món mề gà nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng kích thích vị giác. Vậy Cách làm…

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Mác khén là gia vị nấu được nhiều món khác nhau, trong đó có món sườn nướng mác khén thơm ngon ai cũng thích. Miếng sườn hấp dẫn, dậy mùi cùng vị cay cay của ớt, tê tê của mắc khén kết hợp với vị ngọt của mật ong. Giá trị dinh dưỡng của sườn non rất cao, các món…

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo mục đích của chúng ta. Bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân…

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân…

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng, với mùi thơm đặc trưng của mác khén, hạt dổi tạo nên món ăn ngon chỉ có ở núi rừng tây bắc. Mà nay món ăn đó có thể  xuất hiện ngay tại bếp nhà mình với sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị…

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon. tác dụng của măng tây

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của loại thịt nai rất cao.Chứa hàm lượng dồi dào protein, chất béo, các khoáng chất sắt, phốt pho, kali, selen, các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt nai chế biến nhiều món khác nhau trong đó có món thịt nai xào măng tây mác khén rất ngon trong măng…

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu. công dụng của hạt mác khén

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu

Mực Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Mực chế biến thành  nhiều món khác nhau như mực xào, hấp, trong đó mực nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng. Mực giòn…

Cách làm Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng. tác dụng của thịt dê

Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê chế biến được nhiều món khác nhau như dê xào lăn,dê nộm đặc biệt là món thịt dê nướng mác khén…

0398.543.999