Gần ngày Lễ Vu Lan chị em băn khoăn chưa biết Lễ vu lan cúng món gì. Hay các món ăn trong ngày lễ Vu Lan ngon miệng. Là một ngày có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Là ngày báo hiếu, nhắc nhở các thế hệ con cháu nhớ tới công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ, ông bà, tổ tiên cũng như những thế hệ người đi trước. Mang giá trị nhân văn, đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, “ăn quả nhớ người trồng cây” ngàn đời của dân tộc ta.Hãy cùng Caonguyendafood.com tìm hiểu dưới đây nhé.

Lễ vu lan cúng gì?

Tuy lễ vật giống nhau nhưng mâm cúng ngày lễ Vu Lan ở chùa và ở nhà lại khác nhau do văn hóa tín ngưỡng.

  • Tại chùa: 

Vì chùa là nơi thanh tịnh và chỉ dùng đồ chay nên mâm cúng ngày lễ Vu Lan chỉ được phép dâng đồ chay như: xôi chay (xôi gấc, xôi đỗ xanh, xôi cốm, xôi hạt sen, xôi vò,…), các loại chè (chè hạt sen, chè long nhãn, chè kê, chè trôi nước,…), rau củ luộc (su hào, cà rốt, bông cải,…).

  • Tại gia: 

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Theo các chuyên gia, lễ Vu Lan không chỉ là ngày báo hiếu cha mẹ, ông bà tổ tiên mà còn là thời điểm xá tội vong nhân, tức là cầu siêu cho các vong hồn lang thang sớm ngày siêu thoát. Vì lẽ đó, mà khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan tại gia đình, mọi người thường chia làm 3 lễ: cúng Phật, cúng gia tiên và cúng chúng sinh.

Cúng Phật Cúng gia tiên Cúng chúng sinh
Xôi chay (xôi đỗ xanh, xôi gấc, xôi cốm, xôi hạt sen, xôi vò,…).Các loại chè (chè hạt sen, chè long nhãn, chè trôi nước, chè hạt kê, chè kho, chè bắp,…) Rượu, nước, trà (số lượng tùy tâm).Thịt gà luộc hoặc thịt lợn luộc, giò hoặc chả, nem rán.

Canh rau củ hầm xương.

Xôi, chè trôi nước.

Tiền, vàng mã và những vật dùng cho người cõi âm làm từ giấy như quần áo, giày, dép, điện thoại, xe,… (nhưng không cần quá cầu kỳ, chỉ cần thành tâm).

1 đĩa muối gạo.12 chén nhỏ cháo trắng nấu loãng hoặc 1 đĩa cơm vắt.

12 cục đường thẻ.

3 ly nước, 3 chén rượu, 2 ngọn nến (hoặc đèn)

Mía (để nguyên vỏ hoặc chặt từng khúc dài 15cm)

Khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc, bánh, kẹo, bỏng ngô.

Giấy áo, giấy tiền, vàng bạc. Trong đó, tiền vàng từ 15 lễ trở lên, quần áo chúng sinh từ 20 đến 50 bộ (bày theo 4 phương Đông, Tây, Nam, Bắc trên mâm cúng).

Lưu ý khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan cần tránh mua đồ mặn giả chay hay đồ chay giả mặn và hoa quả giả. Bởi dâng cúng những món ăn đó chính là đang xúc phạm, lừa dối thần Phật, người đã khuất.

Bên cạnh đó, mâm cúng ngày lễ Vu Lan tốt nhất là dùng toàn đồ chay. Chỉ có mâm cúng gia tiên mới được dùng đồ mặn. Ngoài ra, tránh bày mâm cúng Vu Lan các món như mực, tôm, cá, thịt chó,…

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Món ăn ngày lễ Vu Lan tại miền Bắc

Ngày lễ Vu Lan miền Bắc thường không phổ biến như miền Nam. Dân miền Bắc thường hay cúng và ăn những món chay trong ngày này cùng với mâm cỗ cúng gia tiên và cúng Phậ

  • Xôi dừa chay/ Xôi gấc, xôi khúc, xôi đậu xanh: xôi là món ăn không thể thiếu của người dân miền Bắc trong những ngày lễ lớn nhỏ.
  • Giò lụa: Món giò lụa chắc chắn sẽ không thể thiếu trên mâm cỗ cúng gia tiên của người miền Bắc vào lễ Vu Lan. Nó cũng là món ăn quen thuộc trong những ngày lễ lớn của người dân miền Bắc.
  • Chả giò truyền thống: món chả giò khá dễ làm. Nếu cúng Phật thì các gia chủ miền Bắc sẽ làm món chả giò chay với rau, nấm, miến…. Chúng vừa dễ làm và vừa dễ ăn cho cả người già, trẻ nhỏ.
  • Đậu phụ cũng là món dễ làm, thường xuất hiện trên mâm cơm cúng của người miền Bắc.
  • Trong ngày lễ Vu Lan, người miền Bắc còn có thêm những loại hoa quả như nhãn, dưa…

Với người dân tộc tày ở Hà giang  các mon ăn trong lễ vu lan thường có các món:

Bánh chuối, bánh rợm, gà luộc, vịt luộc…

Món ăn ngày lễ Vu Lan tại miền Trung

Người miền Trung thường có những món ăn sau trong mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan:

  • Giò bò: đây là món ăn đặc sản của người miền Trung không thể thiếu trong các ngày lễ, Tết.  Món ăn có mùi thơm đặc trưng này “sở hữu” tất tần tật các vị mặn, ngọt, giòn, dai hòa quyện với mùi cay nồng đặc trưng của tiêu đen, để lại dư vị không thể nào quên nếu đã từng được nếm thử.
  • Các loại bánh như: bánh tổ Quảng Nam, bánh in Quảng Ngãi
  • Xôi đỗ xanh cũng là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng của người miền Trung vào ngày lễ này.
  • Thịt ngâm mắm ăn cùng rau là món ăn tuyệt hảo cho ngày lễ này ở miền Trung.
  • Miến xào: đây là món ăn dễ thực hiện được nhiều người ưa thích. Món miến xào có thể làm chay hoặc mặn tùy vào mâm cỗ cúng Phật hay cúng gia tiên.
  • Trên mâm cúng của người miền Trung còn xuất hiện nhiều loại quả vùng miền như na, xoài, dưa hấu, nho

Món ăn ngày lễ vu lan tại miền nam

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Mâm cơm của người miền Nam trong dịp lễ Vu Lan này gồm những món đặc trưng như:

  • Nem rán: đây chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong lễ Vu Lan của người miền Nam. Thông thường, người miền Nam sẽ làm mâm cỗ chay cúng vào ngày này. Vì thế nem cũng sẽ được làm bởi những nguyên liệu chay như rau, củ, nấm….
  • Đậu chiên chay: món này cũng là một trong những món ăn thường thấy trên mâm cúng chay của người dân miền Nam. Nó vừa dễ làm lại ngon miệng.
  • Bát canh chay: canh chay thường được nấu với những nguyên liệu như nấm, củ cải, ngô ngọt….
  • Xôi đỗ xanh/ xôi gấc món này chắc chắn là món không thể thiếu trên mâm cúng của người miền Nam không chỉ trong dịp Vu Lan mà còn vào nhiều dịp lễ cúng khác.
  • Ngoài ra, nhiều gia đình còn chuẩn bị bánh da heo trong mâm cơm ngày lễ Vu Lan.
  • Miến xào chay cũng là món ăn hấp dẫn trong thực đơn của người dân. Món ăn được nhiều người ưa thích bởi nó dễ ăn, được làm từ các nguyên liệu tươi như rau, nấm…
  • Hoa quả trong ngày này cũng mang nét đặc trưng của người miền Nam như măng cụt, dừa, chôm chôm, mãng cầu, vú sữa…

Hy vọng với một vài thông tin trên đây, gia chủ đã có được cẩm nang ẩm thực chuẩn bị mâm cỗ cúng tươm tất cho gia đình vào lễ Vu Lan sắp tới. Chúc quý gia chủ có một tháng nhiều bình an và may mắn

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng chưa? Giá trị dinh dưỡng của thịt Lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau. Các món như : Cháo lươn, lươn xốt tiêu, lươn om sả ớt, miến lươn…Trong đó lươn chiên là món ăn được rất nhiều…

Cách làm ếch xào xả ớt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà

Cách làm ếch xào xả ớt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cả nhà cách làm ếch xào xả ớt vô cùng đơn giản mà thơm ngon. Đảm bảo sẽ chinh phục được những vị khách khó tính nhất. Với những nguyên liệu đơn giản, thịt ếch giàu chất dinh dưỡng,rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra thì ăn thịt ếch còn giúp hỗ trợ điều…

Cách Làm Cơm Rang Kim Chi chua cay giòn ngon

Cách Làm Cơm Rang Kim Chi chua cay giòn ngon

Hôm nay xuống bếp mà bạn đang phân vân không biết nên ăn món gì cả. Thì bạn thấy lọ kim chi trên bàn nay thì nảy ra ý nghĩ làm món cơm rang kim chi chua cay giòn ngon mất lưỡi. Vậy hãy bắt tay ngay vào làm thôi nào. Cách làm món cơm rang kim chi đơn giản…

Cách nấu Canh hẹ đậu hũ ngon thanh mát dễ làm giải nhiệt ngày hè nóng nực

Cách nấu Canh hẹ đậu hũ ngon thanh mát dễ làm giải nhiệt hè

Vào ngày hè nóng nực vô cùng khó chịu ,mệt mỏi, chán ăn. Cả gia đình cảm thấy ngán những món ăn nhiều dầu mỡ. Vì vậy vào những ngày hè nấu những món ăn thanh đạm, giải nhiệt cho cả nhà là giải pháp tốt nhất xua đi cái nóng mùa hè. Cách nấu Canh hẹ đậu hũ đơn…

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản dễ làm giải nhiệt ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản dễ làm giải nhiệt ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt là món ăn mát mẻ giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Món ăn này ai cũng có thể ăn được  kể cả với những người khó tính kén ăn nhất. Đảm bảo cuối tuần này cả gia đình bạn sẽ rộn vang tiếng cười. Với những nguyên liệu dễ kiếm cách làm đơn…

cây mú từn ngâm rượu

Cây mú Từn Ngâm Rượu – Công dụng đặc biệt của cây mú Từn

Cây mú từn dùng để ngâm rượu là một loại cây thảo dược Có tác dụng chữa các bệnh về đau nhức xương khớp, bệnh về sinh lý nam…. Vị thuốc này theo như thầy thuốc Đông Y thì mang lại hiệu quả cao, nhanh và hạn chế được tác dụng phụ không mong muốn. Để thảo dược phát huy…

cam sành Hà Giang

Cam Sành Hà Giang – Mua Cam Sành Hà Giang ở đâu?

Mua Cam Sành Hà Giang ở đâu ? Khi đến Hà Giang Điều níu chân khách hàng, không chỉ là quang cảnh núi ngàn và những địa điểm du lịch nổi tiếng tại nơi đây. Mà những món ăn đặc sản, mang đậm hương vị riêng biệt của vùng đất biên cương địa đầu tổ quốc. Bên cạnh mật ong…

thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Những loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Cuộc chiến chống Covid-19 vẫn chưa có hồi kết khi “đại dịch” tiếp tục tốc độ lây lan nhanh chưa từng có và hiện đã có vaccine Mũi 3 nhưng vẫn có nhiều người bị lây nhiễm. Do đó, việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng được…

lạp sườn gác bếp hà giang

Cách làm Lạp Sườn gác bếp Hà Giang thơm ngon lạ miệng

Lạp sườn gác bếp hay còn gọi là Lạp Xưởng, Là một món ăn khoái khẩu của người dân Việt. Hương vị chuẩn vị thơm ngon, chấm lạp xườn với tương hay chẩm chéo thì ngon hết sảy. Sau đây Cao Nguyên Đá Food và bạn sẽ cùng nhau Làm món lạp Sườn gác bếp Hà Giang nhé. Chuẩn bị…

0398.543.999