Gần ngày Lễ Vu Lan chị em băn khoăn chưa biết Lễ vu lan cúng món gì. Hay các món ăn trong ngày lễ Vu Lan ngon miệng. Là một ngày có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Là ngày báo hiếu, nhắc nhở các thế hệ con cháu nhớ tới công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ, ông bà, tổ tiên cũng như những thế hệ người đi trước. Mang giá trị nhân văn, đạo lý “uống nước nhớ nguồn”, “ăn quả nhớ người trồng cây” ngàn đời của dân tộc ta.Hãy cùng Caonguyendafood.com tìm hiểu dưới đây nhé.

Lễ vu lan cúng gì?

Tuy lễ vật giống nhau nhưng mâm cúng ngày lễ Vu Lan ở chùa và ở nhà lại khác nhau do văn hóa tín ngưỡng.

  • Tại chùa: 

Vì chùa là nơi thanh tịnh và chỉ dùng đồ chay nên mâm cúng ngày lễ Vu Lan chỉ được phép dâng đồ chay như: xôi chay (xôi gấc, xôi đỗ xanh, xôi cốm, xôi hạt sen, xôi vò,…), các loại chè (chè hạt sen, chè long nhãn, chè kê, chè trôi nước,…), rau củ luộc (su hào, cà rốt, bông cải,…).

  • Tại gia: 

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Theo các chuyên gia, lễ Vu Lan không chỉ là ngày báo hiếu cha mẹ, ông bà tổ tiên mà còn là thời điểm xá tội vong nhân, tức là cầu siêu cho các vong hồn lang thang sớm ngày siêu thoát. Vì lẽ đó, mà khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan tại gia đình, mọi người thường chia làm 3 lễ: cúng Phật, cúng gia tiên và cúng chúng sinh.

Cúng Phật Cúng gia tiên Cúng chúng sinh
Xôi chay (xôi đỗ xanh, xôi gấc, xôi cốm, xôi hạt sen, xôi vò,…).Các loại chè (chè hạt sen, chè long nhãn, chè trôi nước, chè hạt kê, chè kho, chè bắp,…) Rượu, nước, trà (số lượng tùy tâm).Thịt gà luộc hoặc thịt lợn luộc, giò hoặc chả, nem rán.

Canh rau củ hầm xương.

Xôi, chè trôi nước.

Tiền, vàng mã và những vật dùng cho người cõi âm làm từ giấy như quần áo, giày, dép, điện thoại, xe,… (nhưng không cần quá cầu kỳ, chỉ cần thành tâm).

1 đĩa muối gạo.12 chén nhỏ cháo trắng nấu loãng hoặc 1 đĩa cơm vắt.

12 cục đường thẻ.

3 ly nước, 3 chén rượu, 2 ngọn nến (hoặc đèn)

Mía (để nguyên vỏ hoặc chặt từng khúc dài 15cm)

Khoai lang luộc, ngô luộc, sắn luộc, bánh, kẹo, bỏng ngô.

Giấy áo, giấy tiền, vàng bạc. Trong đó, tiền vàng từ 15 lễ trở lên, quần áo chúng sinh từ 20 đến 50 bộ (bày theo 4 phương Đông, Tây, Nam, Bắc trên mâm cúng).

Lưu ý khi sắm lễ cúng ngày Vu Lan cần tránh mua đồ mặn giả chay hay đồ chay giả mặn và hoa quả giả. Bởi dâng cúng những món ăn đó chính là đang xúc phạm, lừa dối thần Phật, người đã khuất.

Bên cạnh đó, mâm cúng ngày lễ Vu Lan tốt nhất là dùng toàn đồ chay. Chỉ có mâm cúng gia tiên mới được dùng đồ mặn. Ngoài ra, tránh bày mâm cúng Vu Lan các món như mực, tôm, cá, thịt chó,…

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Món ăn ngày lễ Vu Lan tại miền Bắc

Ngày lễ Vu Lan miền Bắc thường không phổ biến như miền Nam. Dân miền Bắc thường hay cúng và ăn những món chay trong ngày này cùng với mâm cỗ cúng gia tiên và cúng Phậ

  • Xôi dừa chay/ Xôi gấc, xôi khúc, xôi đậu xanh: xôi là món ăn không thể thiếu của người dân miền Bắc trong những ngày lễ lớn nhỏ.
  • Giò lụa: Món giò lụa chắc chắn sẽ không thể thiếu trên mâm cỗ cúng gia tiên của người miền Bắc vào lễ Vu Lan. Nó cũng là món ăn quen thuộc trong những ngày lễ lớn của người dân miền Bắc.
  • Chả giò truyền thống: món chả giò khá dễ làm. Nếu cúng Phật thì các gia chủ miền Bắc sẽ làm món chả giò chay với rau, nấm, miến…. Chúng vừa dễ làm và vừa dễ ăn cho cả người già, trẻ nhỏ.
  • Đậu phụ cũng là món dễ làm, thường xuất hiện trên mâm cơm cúng của người miền Bắc.
  • Trong ngày lễ Vu Lan, người miền Bắc còn có thêm những loại hoa quả như nhãn, dưa…

Với người dân tộc tày ở Hà giang  các mon ăn trong lễ vu lan thường có các món:

Bánh chuối, bánh rợm, gà luộc, vịt luộc…

Món ăn ngày lễ Vu Lan tại miền Trung

Người miền Trung thường có những món ăn sau trong mâm cơm cúng ngày lễ Vu Lan:

  • Giò bò: đây là món ăn đặc sản của người miền Trung không thể thiếu trong các ngày lễ, Tết.  Món ăn có mùi thơm đặc trưng này “sở hữu” tất tần tật các vị mặn, ngọt, giòn, dai hòa quyện với mùi cay nồng đặc trưng của tiêu đen, để lại dư vị không thể nào quên nếu đã từng được nếm thử.
  • Các loại bánh như: bánh tổ Quảng Nam, bánh in Quảng Ngãi
  • Xôi đỗ xanh cũng là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng của người miền Trung vào ngày lễ này.
  • Thịt ngâm mắm ăn cùng rau là món ăn tuyệt hảo cho ngày lễ này ở miền Trung.
  • Miến xào: đây là món ăn dễ thực hiện được nhiều người ưa thích. Món miến xào có thể làm chay hoặc mặn tùy vào mâm cỗ cúng Phật hay cúng gia tiên.
  • Trên mâm cúng của người miền Trung còn xuất hiện nhiều loại quả vùng miền như na, xoài, dưa hấu, nho

Món ăn ngày lễ vu lan tại miền nam

Lễ vu lan cúng gì? Các món ăn trong ngày lễ Vu lan báo hiếu

Mâm cơm của người miền Nam trong dịp lễ Vu Lan này gồm những món đặc trưng như:

  • Nem rán: đây chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong lễ Vu Lan của người miền Nam. Thông thường, người miền Nam sẽ làm mâm cỗ chay cúng vào ngày này. Vì thế nem cũng sẽ được làm bởi những nguyên liệu chay như rau, củ, nấm….
  • Đậu chiên chay: món này cũng là một trong những món ăn thường thấy trên mâm cúng chay của người dân miền Nam. Nó vừa dễ làm lại ngon miệng.
  • Bát canh chay: canh chay thường được nấu với những nguyên liệu như nấm, củ cải, ngô ngọt….
  • Xôi đỗ xanh/ xôi gấc món này chắc chắn là món không thể thiếu trên mâm cúng của người miền Nam không chỉ trong dịp Vu Lan mà còn vào nhiều dịp lễ cúng khác.
  • Ngoài ra, nhiều gia đình còn chuẩn bị bánh da heo trong mâm cơm ngày lễ Vu Lan.
  • Miến xào chay cũng là món ăn hấp dẫn trong thực đơn của người dân. Món ăn được nhiều người ưa thích bởi nó dễ ăn, được làm từ các nguyên liệu tươi như rau, nấm…
  • Hoa quả trong ngày này cũng mang nét đặc trưng của người miền Nam như măng cụt, dừa, chôm chôm, mãng cầu, vú sữa…

Hy vọng với một vài thông tin trên đây, gia chủ đã có được cẩm nang ẩm thực chuẩn bị mâm cỗ cúng tươm tất cho gia đình vào lễ Vu Lan sắp tới. Chúc quý gia chủ có một tháng nhiều bình an và may mắn

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Thịt lợn rừng xào mác khén là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt là lợn rừng nuôi dưỡng gần với tự nhiên, ăn rau củ, lá cây, được thả rộng kiếm ăn theo kiểu bầy đàn. Đảm bảo chất lượng, hương vị nhất thơm ngon hấp dẫn. Cách làm thịt lợn rừng xào mác khén…

Cách làm Mề gà nướng mắc khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Cách làm mề gà nướng mác khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Mác khén gia vị nổi tiếng của núi rừng tây bắc. Gia vị này được sử dụng để tầm ướp thịt treo gác bếp,  pha nước chấm, làm chẩm chéo. Và các món nướng như nướng cá, gà,vịt, lợn…Và đặc biệt là món mề gà nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng kích thích vị giác. Vậy Cách làm…

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Mác khén là gia vị nấu được nhiều món khác nhau, trong đó có món sườn nướng mác khén thơm ngon ai cũng thích. Miếng sườn hấp dẫn, dậy mùi cùng vị cay cay của ớt, tê tê của mắc khén kết hợp với vị ngọt của mật ong. Giá trị dinh dưỡng của sườn non rất cao, các món…

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo mục đích của chúng ta. Bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân…

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân…

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng, với mùi thơm đặc trưng của mác khén, hạt dổi tạo nên món ăn ngon chỉ có ở núi rừng tây bắc. Mà nay món ăn đó có thể  xuất hiện ngay tại bếp nhà mình với sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị…

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon. tác dụng của măng tây

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của loại thịt nai rất cao.Chứa hàm lượng dồi dào protein, chất béo, các khoáng chất sắt, phốt pho, kali, selen, các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt nai chế biến nhiều món khác nhau trong đó có món thịt nai xào măng tây mác khén rất ngon trong măng…

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu. công dụng của hạt mác khén

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu

Mực Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Mực chế biến thành  nhiều món khác nhau như mực xào, hấp, trong đó mực nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng. Mực giòn…

Cách làm Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng. tác dụng của thịt dê

Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê chế biến được nhiều món khác nhau như dê xào lăn,dê nộm đặc biệt là món thịt dê nướng mác khén…

0398.543.999