Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm sữa chua tại nhà ngon dẻo mà rất cơ bản. Để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút đến 1 tiếng là các bạn có thể mang ra ăn nó sẽ dẻo mịn. Nếu không đúng công thức sữa chua của bạn có thể bị tách nước và đóng đá. Hãy cùng Cao Nguyên Đá Food làm thành công món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Sữa chua là một món thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như làm đẹp da. Sữa chua được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị thơm mát, chua ngọt dịu có thể làm được quanh năm đặc biệt là mùa Hè nhu cầu ăn sữa chua là rất lớn. Các bạn có thể tự làm ở nhà đơn giản không mất quá nhiều thời gian cũng đảm bảo sức khỏe hơn.

Chỉ cần 3 bước đơn giản như sau:

Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu

Đầu tiên để làm được sữa chua chúng ta phải có sữa bao gồm có:

  • 1 hộp Sữa chua hộp lên men (Lưu ý là sử dụng sữa chua nguội, nếu đang lạnh thì phải để nguội hẳn nhé)
  • 1 Lon sữa đặc ông thọ
  • 2 túi hoặc 2 lon sữa tươi không đường
  • 1 lon nước sôi (Dùng lon sữa để đong)
  •  Chuẩn bị hũ hoặc lọ để đựng sữa chua

cách làm sữa chua tại nhà

Bước 2: Cách làm sữa chua tại nhà cơ bản như sau:

Các bạn chuẩn bị 1 cái nồi sau đó cho sữa ông thọ vào, thêm 1 lon nước sôi đun sôi 100 độ.
Thêm 2 bịch sữa tươi không đường, sau đó thêm 1 hộp sữa chua đã lên men còn gọi là sữa chua cái. Tiếp theo đó thêm nửa lon nước đun sôi để nguội sau đó ngoáy đều lên.

Đến đây công đoạn pha nguyên liệu đã hoàn thành bây giờ chỉ còn bước ủ sữa cho lên men nữa là xong quá đơn giản phải không nào.

cách làm sữa chua cơ bản

Bước 3: Ủ sữa chua lên men tự nhiên

Các bạn lấy những chai lọ đã chuẩn bị trước đó nhớ rửa sạch và tráng nước nóng để tiệt trùng.
Sau đó các bạn rót sữa chua vào trong hũ. Cho vào 1 cái nồi dày và kín có thể là nồi cơm điện càng tốt tiếp đó các bạn đổ nước nóng khoảng 50-60 độ vào ngập đến cổ chai lọ. Nếu các bạn không biết nước bao nhiêu độ các bạn có thể dùng cách là 3 phần nước sôi và 2 phần nước lạnh sẽ cho ra được nhiệt độ phù hợp. Các bạn ủ tầm 8 tiếng lúc này sữa chua đã lên men đều có thể ăn luôn. Nhưng mình khuyên các bạn nên bỏ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút đến 1 tiếng là bỏ ra thưởng thức sẽ dẻo và mát hơn.

cách làm sữa chua dẻo

Với cách làm trên quá đơn giản để làm sữa chua tại nhà dẻo ngon rất cơ bản phải không nào. Các bạn tham khảo cách làm sữa chua tại nhà ở trên chúc các bạn thực hiện thành công và ngon choẹt.

Có thể bạn muốn tìm hiểu:

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Canh rau muống dầm sấu chua ngon tuyệt cho những ngày nắng

Canh rau muống dầm sấu chua ngon tuyệt cho những ngày nắng

Vào mùa hè nóng nực, các món ăn có tính thanh mát, vị chua nhẹ dịu được “lên ngôi” vì dễ ăn, không ngấy. Vậy là món canh rau muống dầm sấu lên ngôi cho những ngày nắng khiến cả nhà thích thú. Cách làm món này tưởng chừng đơn giản nhưng để ngon chuẩn vị thì không phải ai…

Cách nấu canh rau rền nấu tôm thanh mát cho mùa hè.Công dụng tuyệt vời của rau rền đỏ

Cách nấu canh rau rền nấu tôm thanh mát cho mùa hè

Mùa hè nóng nực các bà nội trợ luôn tìm các món canh thanh mát giải nhiệt cho cả gia đình. Một trong những món mà được các mẹ lựa chọn nhiều nhất đó là canh rau rền nấu tôm. Canh rau dền tuy đơn giản nhưng lại là món ăn rất tốt, tác dụng của rau rền đỏ không…

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ đối với sức khởe

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ đối với sức khởe

Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của mọi gia đình. Không phải ai cũng hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của đậu phụ cũng như tác dụng của đậu phụ đối với sức khỏe con người. Bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com sẽ giúp giải đáp những thắc mắc trên. Giá trị dinh dưỡng của…

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa sạch vừa ngon đảm bảo an toàn thực phẩm

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa sạch vừa ngon đảm bảo an toàn thực phẩm

Đậu phụ là món ăn ưa chuộng của các gia đình việt. Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bao gồm nhiều protein, ít chất béo, natri và carbohydrate. Đậu phụ có hương vị nhạt, vì vậy bạn có thể kết hợp với đa dạng nguyên liệu. Cách làm đậu phụ tại nhà khá đơn giản nhưng không phải ai…

Cách làm giá đỗ trắng mập ngon bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà

Cách làm giá đỗ trắng mập ngon bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà

Giá đỗ là hạt đậu xanh được ủ cho lên mầm. nguồn thực phẩm có nhiều dinh dưỡng. Việc làm giá đỗ tại nhà để có món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như có thêm nguồn thực phẩm tươi đang được nhiều gia đình lựa chọn. Cách làm giá đỗ khá đơn giản  để cải…

Cách nấu canh cá dọc mùng thơm ngon không tanh không ngứa

Cách nấu canh cá dọc mùng thơm ngon không tanh không ngứa

Để thay đổi các món ăn liên tục không cảm thấy ngán, hôm nay mình lại có món canh cá dọc mùng thơm ngon. Cách nấu canh cá dọc mùng này tưởng đơn giản nhưng để cá không tanh, dọc mùng không ngứa thì không phải ai cũng biết làm. Hãy theo doi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để…

Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho cả gia đình

Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho cả gia đình

Hôm nay ăn gì? Nấu món gì? Là câu hỏi khiến các bà nội trợ rất đau đầu. Thịt gà thường được sử dụng nhiều trong các bữa cơm hằng ngày. Để chị em đổi món khi đã chán các món gà rán, gà luộc…Nay mình sẽ hướng dẫn các bạn Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho…

Cách làm lòng lợn xào dưa chua giòn ngon không bị hôi

Cách làm lòng lợn xào dưa chua giòn ngon không bị hôi

Lòng lợn xào dưa chua là món ăn rất được nhiều người ưa thích, vị dai giòn của lòng non kết hợp với vị chua chua của dưa muối. Cách làm lòng lợn xào dưa chua khá đơn giản nhưng để dưa chua giòn ngon lòng lợn kg bị hôi thì không ai cũng biêt làm. Hãy cùng Caonguyendafood.com để…

Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon không bị đắng. tác dụng của mướp đắng

Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon không bị đắng

Trong những ngày nắng nóng được thưởng thức món mướp đắng xào trứng còn gì bằng. Là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mướp đắng ( khổ qua) Tác dụng của quả mướp đắng cực kỳ tốt. Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon bị đắng tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm…

0398.543.999