Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm sữa chua tại nhà ngon dẻo mà rất cơ bản. Để trong ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút đến 1 tiếng là các bạn có thể mang ra ăn nó sẽ dẻo mịn. Nếu không đúng công thức sữa chua của bạn có thể bị tách nước và đóng đá. Hãy cùng Cao Nguyên Đá Food làm thành công món ăn vặt ngon tuyệt này nhé!

Sữa chua là một món thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa cũng như làm đẹp da. Sữa chua được yêu thích trên toàn thế giới bởi hương vị thơm mát, chua ngọt dịu có thể làm được quanh năm đặc biệt là mùa Hè nhu cầu ăn sữa chua là rất lớn. Các bạn có thể tự làm ở nhà đơn giản không mất quá nhiều thời gian cũng đảm bảo sức khỏe hơn.

Chỉ cần 3 bước đơn giản như sau:

Bước 1: Chuẩn bị Nguyên Liệu

Đầu tiên để làm được sữa chua chúng ta phải có sữa bao gồm có:

  • 1 hộp Sữa chua hộp lên men (Lưu ý là sử dụng sữa chua nguội, nếu đang lạnh thì phải để nguội hẳn nhé)
  • 1 Lon sữa đặc ông thọ
  • 2 túi hoặc 2 lon sữa tươi không đường
  • 1 lon nước sôi (Dùng lon sữa để đong)
  •  Chuẩn bị hũ hoặc lọ để đựng sữa chua

cách làm sữa chua tại nhà

Bước 2: Cách làm sữa chua tại nhà cơ bản như sau:

Các bạn chuẩn bị 1 cái nồi sau đó cho sữa ông thọ vào, thêm 1 lon nước sôi đun sôi 100 độ.
Thêm 2 bịch sữa tươi không đường, sau đó thêm 1 hộp sữa chua đã lên men còn gọi là sữa chua cái. Tiếp theo đó thêm nửa lon nước đun sôi để nguội sau đó ngoáy đều lên.

Đến đây công đoạn pha nguyên liệu đã hoàn thành bây giờ chỉ còn bước ủ sữa cho lên men nữa là xong quá đơn giản phải không nào.

cách làm sữa chua cơ bản

Bước 3: Ủ sữa chua lên men tự nhiên

Các bạn lấy những chai lọ đã chuẩn bị trước đó nhớ rửa sạch và tráng nước nóng để tiệt trùng.
Sau đó các bạn rót sữa chua vào trong hũ. Cho vào 1 cái nồi dày và kín có thể là nồi cơm điện càng tốt tiếp đó các bạn đổ nước nóng khoảng 50-60 độ vào ngập đến cổ chai lọ. Nếu các bạn không biết nước bao nhiêu độ các bạn có thể dùng cách là 3 phần nước sôi và 2 phần nước lạnh sẽ cho ra được nhiệt độ phù hợp. Các bạn ủ tầm 8 tiếng lúc này sữa chua đã lên men đều có thể ăn luôn. Nhưng mình khuyên các bạn nên bỏ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30 phút đến 1 tiếng là bỏ ra thưởng thức sẽ dẻo và mát hơn.

cách làm sữa chua dẻo

Với cách làm trên quá đơn giản để làm sữa chua tại nhà dẻo ngon rất cơ bản phải không nào. Các bạn tham khảo cách làm sữa chua tại nhà ở trên chúc các bạn thực hiện thành công và ngon choẹt.

Có thể bạn muốn tìm hiểu:

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Thịt lợn rừng xào mác khén là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt là lợn rừng nuôi dưỡng gần với tự nhiên, ăn rau củ, lá cây, được thả rộng kiếm ăn theo kiểu bầy đàn. Đảm bảo chất lượng, hương vị nhất thơm ngon hấp dẫn. Cách làm thịt lợn rừng xào mác khén…

Cách làm Mề gà nướng mắc khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Cách làm mề gà nướng mác khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Mác khén gia vị nổi tiếng của núi rừng tây bắc. Gia vị này được sử dụng để tầm ướp thịt treo gác bếp,  pha nước chấm, làm chẩm chéo. Và các món nướng như nướng cá, gà,vịt, lợn…Và đặc biệt là món mề gà nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng kích thích vị giác. Vậy Cách làm…

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Mác khén là gia vị nấu được nhiều món khác nhau, trong đó có món sườn nướng mác khén thơm ngon ai cũng thích. Miếng sườn hấp dẫn, dậy mùi cùng vị cay cay của ớt, tê tê của mắc khén kết hợp với vị ngọt của mật ong. Giá trị dinh dưỡng của sườn non rất cao, các món…

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo mục đích của chúng ta. Bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân…

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân…

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng, với mùi thơm đặc trưng của mác khén, hạt dổi tạo nên món ăn ngon chỉ có ở núi rừng tây bắc. Mà nay món ăn đó có thể  xuất hiện ngay tại bếp nhà mình với sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị…

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon. tác dụng của măng tây

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của loại thịt nai rất cao.Chứa hàm lượng dồi dào protein, chất béo, các khoáng chất sắt, phốt pho, kali, selen, các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt nai chế biến nhiều món khác nhau trong đó có món thịt nai xào măng tây mác khén rất ngon trong măng…

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu. công dụng của hạt mác khén

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu

Mực Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Mực chế biến thành  nhiều món khác nhau như mực xào, hấp, trong đó mực nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng. Mực giòn…

Cách làm Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng. tác dụng của thịt dê

Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê chế biến được nhiều món khác nhau như dê xào lăn,dê nộm đặc biệt là món thịt dê nướng mác khén…

0398.543.999