Rau khoai lang là loại rau rất phổ biến ở việt nam đặc biệt là rau khoai lang xào tỏi không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Cách làm rau lang xào tỏi rất đơn giản là sự kết hợp Vị giòn giòn, tươi non của ngọn khoai lang với tỏi xào thơm nức mũi.
Công dụng của rau khoai lang
- Giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường
- Phòng ngừa bệnh táo bón
Cùng Caonguyendafood.com vào bếp để có cách làm rau khoai lang xào tỏi ngon nhất nhé.
Nguyên liệu:
- 1 mớ rau khoai lang
- 2 củ tỏi
- Gia vị: hạt nêm, nước tương, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn…
Cách làm rau lang xào tỏi
Để rau lang mềm, không cứng và khi xào rau khoai lang với tỏi được ngon chuẩn đó là chỉ nhặt lấy phần ngọn non và những lá bánh tẻ của rau, nếu lấy lá già hay nhặt quá sâu sẽ khiến rau bị dai, xơ, không ngon. Rau lang rửa sạch, vớt ráo nước.
Tỏi khô băm nhỏ.
Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho rau vào xào, nêm bột nêm, chỉ nêm vừa phải không nên đậm.
Đảo rau nhẹ tay cho khỏi nát. Rau chín cho lên đĩa. Pha nước mắm tỏi ớt hoặc chấm rau với nước tương rất ngon.
Thành phẩm:
Vậy là hoàn thành món rau lang xào tỏi thơm lừng nức mũi, giòn ngon có vị chua thanh nhè nhẹ rất đặc biệt ngon miệng, thanh mát cho những bữa cơm ngày hè
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm thịt lợn xào hành tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
- Cách làm thịt lợn xào xả ớt cay ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
- Cách làm chân giò nấu giả cày thơm ngon cho bữa cơm ngon tuyệt