Với thời tiết nóng nực mọi người đã biết cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè chưa? Chè có vị hài hòa của các nguyên liệu khác nhau hòa quện trong cùng một ly chè, mang lại sự sảng khoái và tươi mát trong mùa hè này. Hãy cùng Caonguyendafod.com vào bếp ngay nào.

Nguyên liệu

  • Khoai lang, khoai môn
  •  Đậu đỏ: 150g
  • Đậu đen: 150g
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Đường: 300g
  • Bột sắn dây: 3 thìa canh
  • Dừa khô
  • Bột năng, bột rau câu để làm topping

Cách nấu chè thập cẩm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đỏ và đậu đen vo sạch, nhặt bỏ những hạt bị mọt, nổi lên mặt nước. Sau đó ngâm trong 3 – 4 tiếng, như vậy khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Khoai môn và khoai lang gọt sạch vỏ, sau đó thái con chì rồi ngâm trong nước sạch. Chú ý khi thái tới đâu bạn cho khoai vào nước đến đây, ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước, như vậy khoai sẽ không bị thâm.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè

Bước 2: Nấu đậu

Cho đậu đen và đậu đỏ vào 2 nồi riêng biệt, cho nước với tỷ lệ đậu: nước là 1:2. Bắc nồi lên bếp và bắt đầu nấu đậu, đun sôi khoảng 30 phú cho đường vào nồi. Đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp để đậu có thể ngấm đường.

Trong lúc chờ đợi, bạn hòa bột sắn dây với một chút nước, đợi khi đậu ngấm đường thì bạn đổ bột sắn dây vào từng nồi. Vừa đổ vừa khuấy thật đều tay trong khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp và để cho nguội.

Bước 3: Hấp khoai

Bạn cho khoai lang và khoai môn đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước xâm xấp và nấu cho đến khi khoai mềm. Khi thấy khoai chín mềm, bạn cho đường còn lại và khuấy đều thêm khoảng 2 phút, tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Làm trân châu và thạch

Làm trân châu: Bạn cho một chút nước ấm vào bột năng để bắt đầu nhào, nặn thành những viên nhỏ đều nhau. Đun sôi nước và thả những viên bột vừa nặn vào. Đun tới khi viên bột nổi lên thì vớt chúng ra cho vào một cái bát tô.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè

Làm thạch: Bột rau câu hòa tan với đường và nước theo tỷ lệ 100g đường tương đương với 250ml nước.Khuấy đều để tất cả nguyên liệu được tan và hòa vào nhau. Bạn có thể cho thêm siro để tạo thêm màu sắc. Cho hỗn hợp trên vào và đun cho tới khi sôi, cho nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Cho hỗn hợp ra bát tô và để trong tủ lạnh cho đông lại. Lấy ra và cắt thành những miếng nhỏ.

Thành phẩm Cách làm chè thập cẩm ngon

Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong bạn để nguội và cho ra các âu riêng. Bạn cho một lớp đá bào ở dưới cùng, thêm mỗi thành phần một ít vào cốc. Cuối cùng thêm chút cốt dừa và dừa khô lên trên. Vậy là bạn đã có thể hoàn thành món chè thập cẩm thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức rồi

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngọt thanh mát giải nhiệt mùa hè

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Canh rau muống dầm sấu chua ngon tuyệt cho những ngày nắng

Canh rau muống dầm sấu chua ngon tuyệt cho những ngày nắng

Vào mùa hè nóng nực, các món ăn có tính thanh mát, vị chua nhẹ dịu được “lên ngôi” vì dễ ăn, không ngấy. Vậy là món canh rau muống dầm sấu lên ngôi cho những ngày nắng khiến cả nhà thích thú. Cách làm món này tưởng chừng đơn giản nhưng để ngon chuẩn vị thì không phải ai…

Cách nấu canh rau rền nấu tôm thanh mát cho mùa hè.Công dụng tuyệt vời của rau rền đỏ

Cách nấu canh rau rền nấu tôm thanh mát cho mùa hè

Mùa hè nóng nực các bà nội trợ luôn tìm các món canh thanh mát giải nhiệt cho cả gia đình. Một trong những món mà được các mẹ lựa chọn nhiều nhất đó là canh rau rền nấu tôm. Canh rau dền tuy đơn giản nhưng lại là món ăn rất tốt, tác dụng của rau rền đỏ không…

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ đối với sức khởe

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ đối với sức khởe

Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của mọi gia đình. Không phải ai cũng hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của đậu phụ cũng như tác dụng của đậu phụ đối với sức khỏe con người. Bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com sẽ giúp giải đáp những thắc mắc trên. Giá trị dinh dưỡng của…

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa sạch vừa ngon đảm bảo an toàn thực phẩm

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa sạch vừa ngon đảm bảo an toàn thực phẩm

Đậu phụ là món ăn ưa chuộng của các gia đình việt. Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bao gồm nhiều protein, ít chất béo, natri và carbohydrate. Đậu phụ có hương vị nhạt, vì vậy bạn có thể kết hợp với đa dạng nguyên liệu. Cách làm đậu phụ tại nhà khá đơn giản nhưng không phải ai…

Cách làm giá đỗ trắng mập ngon bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà

Cách làm giá đỗ trắng mập ngon bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà

Giá đỗ là hạt đậu xanh được ủ cho lên mầm. nguồn thực phẩm có nhiều dinh dưỡng. Việc làm giá đỗ tại nhà để có món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như có thêm nguồn thực phẩm tươi đang được nhiều gia đình lựa chọn. Cách làm giá đỗ khá đơn giản  để cải…

Cách nấu canh cá dọc mùng thơm ngon không tanh không ngứa

Cách nấu canh cá dọc mùng thơm ngon không tanh không ngứa

Để thay đổi các món ăn liên tục không cảm thấy ngán, hôm nay mình lại có món canh cá dọc mùng thơm ngon. Cách nấu canh cá dọc mùng này tưởng đơn giản nhưng để cá không tanh, dọc mùng không ngứa thì không phải ai cũng biết làm. Hãy theo doi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để…

Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho cả gia đình

Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho cả gia đình

Hôm nay ăn gì? Nấu món gì? Là câu hỏi khiến các bà nội trợ rất đau đầu. Thịt gà thường được sử dụng nhiều trong các bữa cơm hằng ngày. Để chị em đổi món khi đã chán các món gà rán, gà luộc…Nay mình sẽ hướng dẫn các bạn Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho…

Cách làm lòng lợn xào dưa chua giòn ngon không bị hôi

Cách làm lòng lợn xào dưa chua giòn ngon không bị hôi

Lòng lợn xào dưa chua là món ăn rất được nhiều người ưa thích, vị dai giòn của lòng non kết hợp với vị chua chua của dưa muối. Cách làm lòng lợn xào dưa chua khá đơn giản nhưng để dưa chua giòn ngon lòng lợn kg bị hôi thì không ai cũng biêt làm. Hãy cùng Caonguyendafood.com để…

Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon không bị đắng. tác dụng của mướp đắng

Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon không bị đắng

Trong những ngày nắng nóng được thưởng thức món mướp đắng xào trứng còn gì bằng. Là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mướp đắng ( khổ qua) Tác dụng của quả mướp đắng cực kỳ tốt. Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon bị đắng tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm…

0398.543.999