Vào mùa hè nóng nực, các món ăn có tính thanh mát, vị chua nhẹ dịu được “lên ngôi” vì dễ ăn, không ngấy. Vậy là món canh rau muống dầm sấu lên ngôi cho những ngày nắng khiến cả nhà thích thú. Cách làm món này tưởng chừng đơn giản nhưng để ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng biết làm. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com nhé.

Nguyên liệu

Canh rau muống dầm sấu chua ngon tuyệt cho những ngày nắng

  • Rau muống tươi xanh: 1 mớ
  • Sấu xanh: 3 -5 quả
  • Gia vị: mắm, muối, bột nêm, mì chính, tỏi…

Cách thực hiện Canh rau muống dầm sấu:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước muối pha loãng, để rau lên rổ cho ráo nước.
  • Cạo sạch vỏ sấu đi để tránh nước rau khi nấu xong sẽ bị chát.
  •  Tỏi bóc vỏ khô bên ngoài, giã nhỏ.

Cách nấu:

  • Cho nước lạnh và sấu đã cạo vỏ vào nồi đun sôi, có thể thêm chút muối để rau muống có màu xanh hơn. Sau khi nước sôi và sấu trong nồi đã chuyển sang màu vàng thì cho rau muống vào luộc cùng.
    Không được đậy vung và dầm sấu ra ngay, chờ luộc rau chín rồi vớt ra đĩa.
  • Đổ nước canh luộc rau ra bát và chờ nguội. Sau đó lấy muôi vớt sấu và dầm sấu vào trên muôi, sau đó mới dầm vào nước canh trong bát.
  • Thêm chút tỏi và 2 – 3 quả sấu dầm vào bát mắm chấm để có thêm hương vị hơn. Vậy là bạn đã có một bữa cơm nhẹ nhàng và ngon miệng hơn rất nhiều rồi.

Canh rau muống dầm sấu chua ngon tuyệt cho những ngày nắngCó thể bạn quan tâm:

 

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm món nộm thịt dê ngon đậm đà mồi nhậu tuyệt vời

Cách làm món nộm thịt dê ngon đậm đà mồi nhậu tuyệt vời

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Nhìn chung, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Nộm thịt dê là món ngon thường xuất hiện trong các bữa nhậu…

Cách làm mực xào hành tây thơm ngon đúng điệu

Cách làm mực xào hành tây thơm ngon đúng điệu

Hôm nay mình có món mực xào hành tây là món ăn được nhiều người yêu thích. Mực là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt nhiều protein và một số khoáng chất thiết yếu như photpho, vintamin B12, đồng và selen. Cách làm mực xào hành tây là sự kết hợp nhuần nhuyễn của mực,…

Cách làm mực hấp sả gừng thơm giòn ngon ngọt tự nhiên

Cách làm mực hấp sả gừng thơm giòn ngon ngọt tự nhiên

Mực là loại hải sản thân mềm, sống ngoài biển khơi là loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt nhiều protein và một số khoáng chất thiết yếu như photpho, vintamin B12, đồng và selen. Mực hấp sả gừng là một trong những món ăn dễ chế biến và giữ nguyên được hương vị ngon nhất…

Cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng

Cách nấu canh khoai sọ hầm xương thơm ngon bổ dưỡng

Vào những ngày trời mưa món canh nóng luôn được nhiều gia đình ưu tiên lựa chọn khi lên thực đơn. Canh khoai sọ hầm xương là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ngày hôm nay. Cách nấu canh khoai sọ hầm xương là sự kết hợp giữa vị ngọt béo từ xương và khoai bở thơm bùi chắc…

Nguồn gốc của bánh chè lam và Cách làm bánh chè lam chuẩn vị

Nguồn gốc của bánh chè lam và Cách làm bánh chè lam chuẩn vị

Chè lam là một món ăn vặt dân dã được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh chè lam đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc như: Bột gạo nếp, gừng, mật mía. Nguồn gốc của bánh chè lam từ đâu thì ít người biết đến. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để giải đáp những…

Cách làm bánh đúc lá dứa ngọt thơm ngon dai giòn chuẩn vị

Cách làm bánh đúc lá dứa ngọt thơm ngon dai giòn chuẩn vị

Bánh đúc lá dứa ngọt, màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn. Bánh có vị ngọt thanh vị béo của cốt dừa vị thơm của lá dứa, hòa quyện với nhau tạo thành món ăn vặt vô cùng được yêu thích. Cách làm bánh đúc lá dứa khá đơn giản không quá cầu kì trong cách làm, nguyên liệu cũng…

Cách làm bánh bao mềm ngon đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được

Cách làm bánh bao mềm ngon đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được

Buổi sáng cùng cả nhà ăn sáng thưởng thức món  bánh bao nhân thịt trứng chim cút thì thật tuyệt vời. Bánh bao dễ ăn và ngon miệng, bao bọc bên ngoài là lớp vỏ xốp, mịn, ngọt, bên trong có nhân thịt, trứng thơm ngon. Cách làm bánh bao nhân thịt ngon là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa…

Cách làm bánh đúc mặn thơm ngon đậm đà vô cùng hấp dẫn

Cách làm bánh đúc mặn thơm ngon đậm đà vô cùng hấp dẫn

Khi bạn cảm thấy ngán các món bánh thì có thể thay đổi khẩu vị bằng món bánh đúc mặn. Cách làm bánh đúc mặn ngon tuyệt là nhờ sự kết hợp tài tình giữa các nguyên liệu. Loại bánh nhân mặn này đươc nhiều người yêu thích bởi sự đậm đà bánh và nhân hòa quyện với nhau tạo…

0398.543.999