Phân biệt chè shan tuyết cổ thụ đầu tiên chúng ta hãy tìm hiểu về khí hậu và thổ nhưỡng nhé! Trà Shan Tuyết hay còn gọi là chè Shan Tuyết nó là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng tây côn lĩnh tỉnh Hà Giang. Cây chè cổ thụ vài trăm năm tuổi, Những búp chè có lông mao trắng tuyết. Chè shan pha có màu vàng óng tự nhiên, mùi thơm hương cốm rất đặc trưng của những búp chè phơi sương gió, Cộng với hương vị hơi chát nhẹ ở đầu lưỡi mà đượm ngọt ở cổ họng. Chè shan tuyết là loại chè sống ở trên núi với độ cao hơn 1200m. Chỉ có ở những nơi khí hậu quanh năm sương gió, mây mù che phủ. Chè shan tuyết được phân bố ở các tỉnh thuộc tây bắc và đông bắc Việt Nam như Yên bái, Sơn la, Lào cai và đặc biệt là tỉnh Hà Giang chè shan tuyết được phân bố ở xã Túng Sán và xã Thông Nguyên huyện Hoàng Su Phì và huyện Xín Mần. Những nơi này có khí hậu lạnh mây mù quanh năm mới tạo ra sản vật quý chè có lông tuyết bao phủ.

chè shan tuyết cổ thụ

Tôi ấn tượng với những gốc cây chè shan cổ thụ có tuổi đời lên tới cả vài trăm năm tuổi mỗi lần hái chè búp người dân phải chèo lên cây chè cao tầm 3-5mét nhiều cây không có chỗ bám còn phải bắc thang, sản lượng mỗi ngày hái chè tươi chỉ được khoảng 10kg/1 người. Hiện nay loại chè này đang được rất nhiều người săn đón nhưng cũng vì lý do này mà rất nhiều người không phân biệt được đâu là chè gốc cổ thụ vùng cao chất lượng đâu là chè shan vùng thấp đã mua phải sản phẩm chất lượng thấp thậm chí là hàng giả vì giá của loại chè này khá cao có những loại trên thị trường có giá lên tới vài triệu đồng/1kg.

chè shan tuyết cổ thụ

Tôi là “Công Sam” Cao Nguyên Đá Food một người con Hà Giang sẽ cùng các bạn phân biệt chè shan tuyết cổ thụ và đâu không phải là shan tuyết cổ thụ nhé!.

Tác dụng của chè Shan Tuyết

Đầu tiên chúng ta phải biết uống chè có tác dụng gì nhé!

  • Tăng khả năng hưng phấn tinh thần làm việc tập trung
  • Chống Oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa
  • Giảm huyết áp, tốt cho tim mạch
  • Ngăn sự phát triển nhanh của những khối u trong cơ thể
  • Làm mặt nạ dưỡng da: Với các bạn gái thích làm đẹp thì đắp bã trà Shan tuyết sẽ giúp da sạch mịn và khỏe hơn. Ngoài ra, vì trà Shan tuyết cực sạch nên các bạn cũng có thể an tâm về độ an toàn của nó.

Theo Hiệp ung thư Mỹ: chất EGCG trong lá trà có khả năng ngăn chặn và làm chậm phát triển của các tế bào ung thư, ngoài ra còn làm chậm sự phát triển của những khối u ác tính gây ung thư vú.

Tác dụng của trà shan tuyết
Tác dụng của chè shan tuyết

Phân biệt chè shan tuyết cổ thụ và hàng nhái

Chè shan tuyết cổ thụ

  • Hình thức: Chè shan tuyết trên 100 năm tuổi búp trà to hơn các loại trà vùng thấp, ít bị vò dập nát.
  • Màu sắc: Chè sau khi sao có màu nâu nhạt hoặc màu đen tùy theo khí hậu từng mùa, tôm trà tức là búp nõn trà có lông tuyết màu trắng
  • Mùi chè khô: Mùi thơm của hương cốm chỉ cần mở túi ra đã tỏa khắp phòng, khi ngậm chè khô có vị chát nhẹ ngậm lâu thấy ngọt và thơm tỏa khắp khoang miệng.
  • Màu nước: Sau khi pha chè có màu vàng như mật ong, nước trong và có thể có 1 chút “tuyết” của lá trà trôi bồng bềnh trên mặt nước.
  • Hương vị: Thơm mùi hương cốm dìu dịu, Tiền chát và đắng nhẹ đầu lưỡi, thơm lan tỏa khắp khoang miệng, ngọt thanh sâu trong cổ họng

chè shan tuyết cổ thụ

Chè thông thường

  • Hình thức: chè sau khi sao búp xoắn nhỏ, thường là cây chè non, chè thường được vò rất kỹ thường bị nát.
  • Màu sắc: chè uống thông thường có màu đen hoặc màu vàng sẫm, tôm trà có màu đen
  • Mùi chè khô: Mùi thơm của hương cốm nhẹ thoang thoảng, khi ngậm chè khô có vị đắng và chát mạnh ngậm lâu thấy ngọt và thơm ở miệng.
  • Màu nước: Sau khi pha chè có màu vàng đục, hoặc màu xanh nhạt.
  • Hương vị: Mùi hơi hắc của lá trà xanh, đắng và chát mạnh của lá trà xanh.

chè shan tuyết cổ thụ

Chè chất lượng kém

Hiện nay có nhiều cá nhân vì lợi nhuận đã sử dụng những hương liệu tạo mùi vị, tạo màu cho trà, sử dụng những chất liệu làm tăng trọng lượng của chè gây hại tới sức khỏe người tiêu dùng cũng vì điều đó đang làm xấu hình ảnh của những loại chè tốt đang được lưu hành trên thị trường, ảnh hưởng tới tâm lý không tốt tới những người mê uống nước chè chân chính.

Mua chè shan tuyết ở đâu?

Mình nghĩ các bạn đã uống rất nhiều loại chè khác nhau nhưng nếu các bạn chưa thử chè shan tuyết một lần thì quả thực đáng tiếc.

Đặt mua chè shan tuyết xịn TẠI ĐÂY!

Chè Shan Tuyết Cổ Thụ Hà Giang | 500gr

Các bạn uống chè xanh, chè tân cương, chè vùng khác đi chăng nữa. Nhưng nếu các bạn muốn thưởng thức chè shan tuyết mà không tham khảo ở Cao Nguyên Đá Food đây là một thiệt thòi lớn cho các bạn rồi đó. Các bạn hãy nhớ mình là “Công Sam” một con người Hà Giang tiếp xúc hàng ngày với các loại chè chắc chắn sẽ giúp ích cho các bạn một số kinh nghiệm khi lựa chọn sản phẩm tốt. Mình sẵn sàng hỗ trợ giải đáp các thắc mắc của các bạn đang gặp phải liên quan tới chè khi bạn cần tới mình.

mua chè shan tuyết ở đâu?

Lưu ý khi dùng chè Shan tuyết

  • Không nên cho đường vào chè
  • Không uống chè với thuốc
  • Không uống vào lúc đói chè có khả năng kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, vị chua sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, sẽ dẫn đến tình trạng “say chè” nôn nao, hoa mắt chóng mặt.
  • Không nên uống buổi tối trước lúc đi ngủ: khi uống vào gây kích thích thần kinh, làm cho thần kinh hưng phấn, từ đó gây khó ngủ. Vì thế, vào buổi tối, nên uống chè xanh trước giờ đi ngủ từ 1 đến 2 giờ.

Bài liên quan:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu nước Chanh Sả Gừng với Mật Ong Tăng Sức Đề Kháng

Cách nấu nước Chanh Sả Gừng với Mật Ong Tăng Sức Đề Kháng

Xin chào các bạn! Hôm nay Cao Nguyên Đá Food, sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu nước Chanh Sả Gừng với Mật Ong, để Tăng Sức Đề Kháng cho cơ thể và giải nhiệt vào mùa hè oi bức nhé! Qua bài viết các bạn sẽ được biết thêm về tác dụng tuyệt vời của chanh sả gừng khi…

chè shan tuyết cổ thụ

Phân biệt chè Shan Tuyết Cổ Thụ Thật, Giả – Tránh mua phải hàng nhái

Phân biệt chè shan tuyết cổ thụ đầu tiên chúng ta hãy tìm hiểu về khí hậu và thổ nhưỡng nhé! Trà Shan Tuyết hay còn gọi là chè Shan Tuyết nó là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng tây côn lĩnh tỉnh Hà Giang. Cây chè cổ thụ vài trăm năm tuổi, Những búp chè có…

cách làm muối cà muối

Cách làm Cà Muối giòn ngon không bị thâm đen ĐƠN GIẢN tại nhà

Cà muối là món ăn được nhiều bữa cơm gia đình Việt yêu thích. Người ta thường sử dụng cà pháo và cà tím làm nguyên liệu chính để muối cà. Hiện nay có rất nhiều cách muối cà khác nhau đã được truyền tai từ thời cha ông để lại mỗi cách làm đều chứa đựng bí quyết và…

Cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon cho các mẹ tham khảo nhé

Cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon cho các mẹ tham khảo nhé

Cách nấu cháo lươn cho bé. Lươn là một trong những thực phẩm tươi sống mang lại nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Người ta ước tính cứ trong 100 gam thịt lươn sẽ có đến 18,7 gam chất đạm, 150mg photpho, 1,6mg sắt, 0,9 gam chất béo, 39mg canxi, cùng với đó  là rất nhiều các loại vitamin…

Thịt ba chỉ rang mắm tép thơm ngon tốn com phải biết

Thịt ba chỉ rang mắm tép thơm ngon tốn com phải biết

Trong những ngày thời tiết se lạnh kèm mưa phùn mà thưởng thức món thịt ba chỉ rang mắm tép thì thật là ngon miệng và đưa cơm.  Với cách làm đơn giản và dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm. Hãy cùng caonguyendafood.com vào bếp hướng dẫn các bạn cách bạn cách làm thịt ba chỉ rang mắm tép ngon…

thực đơn cho bà bầu

Thực đơn ở cữ cho mẹ sau sinh đảm bảo dinh dưỡng nhiều sữa cho con

Thực đơn ở cữ Sau sinh chế độ dinh dưỡng rất quan trong nhằm bồi bổ cho mẹ sau thời gian suy kiệt. Và cung cấp thêm năng lượng giúp khỏe mạnh và lợi sữa. Sau sinh, mẹ gặp rất nhiều vấn đề về kiêng cữ trong vận động và ăn uống sao cho vừa đủ tốt cho cơ thể,…

Cách nấu lẩu Cá Chép đơn giản nóng hổi thơm ngon và bổ dưỡng

Cách nấu lẩu Cá Chép đơn giản nóng hổi thơm ngon và bổ dưỡng

Vào những ngày thời tiết se lạnh ngồi quây quần bên gia đình với nồi lẩu cá chép thơm ngon nóng hổi còn gì tuyệt vời bằng. Cá chép có vị ngọt, tính bình, có tác dụng lợi niệu, hạ khí, tiêu thũng, an thai, thông sữa, giảm ho suyễn. Vảy cá tính bình, cầm máu. Mật cá có vị…

CÁCH LÀM GIÒ XÀO ĐƠN GIẢN GIÒN NGON CHO NGÀY TẾT

CÁCH LÀM GIÒ XÀO ĐƠN GIẢN GIÒN NGON CHO NGÀY TẾT

Giò xào là món ăn truyền thống trong những ngày tết. Thay vì đi mua giò làm sẵn.thì chị em có thể mua nguyên liệu về trổ tài vừa gạt nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm vừa ngon. Đảm bảo sức khỏe cho cả nhà trong những ngày tết. Cách làm giò xào đơn giản ăn hoài không…

0398.543.999