Rau xanh là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm hằng ngày. Một bữa ăn quá nhiều chất đạm cũng làm chúng ta không thấy ngon miệng. Một món ăn chay thanh mát sẽ thật thú vị và khiến cả nhà thích thú. Cách làm cải ngồng xào nấm đông cô Với nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Mà tác dụng của nấm đông cô rất tốt cho sực khỏe. Với cách làm Caonguyendafood.com giới thiệu sau đây hi vọng sẽ giúp thực đơn cả gia đình thêm phong phú.
Nguyên liệu
- Cải ngồng: 400g
-
Nấm đông cô (hay còn gọi là nấm hương): 6 cây.
-
Tỏi tây: 1 cây nhỏ.
-
Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào.
Cách làm Cải ngồng xào nấm đông cô
Bước 1: Ngồng cải cắt bỏ phần gốc, lá úa , rửa sạch, nấm đông cô ngâm nở.
Bước 2: Phi thơm tỏi tây với dầu cho nấm vào xào cùng,khi thấy nấm vừa mềm cho ngồng cải vào xào tiếp.
Bước 3: Nêm đường, muối và nước tương, dầu hào cho vừa miệng.
Bước 4: Xếp cải ngồng ra đĩa cho vừa mắt, cho nấm lên trên mặt cải, rắc hạt tiêu vừa đủ.
Thành phẩm
Với các bước đơn giản thì cả nhà đã có một đĩa rau cải ngồng xào nấm đông cô ngon tuyệt
Tác dụng của nấm đông cô
Nấm hương là một loại nấm dùng trong ẩm thực, có nguồn gốc từ các khu vực Đông Á. Nấm hương, còn được gọi là nấm đông cô, có tên khoa học là Lentinula edodes hay Agaricus edodes.
- Chứa chất chống oxi hóa và ngăn ngừa ung thư
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
- Cách làm rau lang xào tỏi thơm ngon xanh mướt nhìn là thèm
- Cách làm thịt lợn xào hành tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà