Thịt bò và cần tây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Tác dụng của cần tây đối với sức khỏe rất tốt  Đặc biệt khi thịt bò xào với cần tây là sự kết hợp tuyệt vời hương vị của chúng hòa quyện vô cùng hấp dẫn. Cách làm thịt bò xào cần tây khá đơn giản. Cùng Caonuyendafood.com vào bếp khám phá món ăn tuyệt vời này nhé

Nguyên liệu

Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

  • 400g thịt bò
  • 200g rau cần tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 1 quả cà chua
  • Gia vị: tiêu, mắm, muối, mì chính, dầu ăn,…

Cách làm thịt bò xào cần tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch và để ráo nước, rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.
  • Cần tây mua về, tách từng bẹ ra rửa sạch, rồi để ráo nước và cắt khúc 4-5 cm.
  • Gừng, tỏi gọt và giã nhỏ, cà chua cắt mỏng.

Bước 2: Uớp thịt bò

Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

  • Cho thịt bò vào một cái tô lớn, cho 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa mì chính và gừng vào trộn đều.
  • Sau đó ướp trong khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò với cần tây

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi lên.
  • Khi tỏi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào.
  • Khi thấy thịt bò đổi màu gần chín, ta cho cần tây và vài lát cà chua vào đảo đều.
  • Sau 5 phút, thịt bò và cần tây đã chín tới thì ta cho thêm 1 thìa cà phê mắm, rồi tắt bếp.

Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Yêu cầu thành phẩm

Ngoài việc lựa chọn nguyên liệu ngon và đảm bảo đã khiến mó ăn thành công một nửa.Thì để kiểm tra xem món bò xào của bạn có thực sự thành công không, chúng tôi sẽ đưa ra một vài lưu ý sau:

  • Khi ăn thịt bò không bị dai mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt của thịt
  • Cần tây chín tới, không bị nát và giữ được màu xanh tự nhiên.
  • Các gia vị được cho vừa miệng, không quá nhiều dầu hoặc quá khô.
  • Khi cho ra đĩa thì món ăn cần có màu bắt mắt và trình bày đẹp.

Tác dụng của cần tây

  • Ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư: Hợp chất apigenin trong cần tây có vai trò trong y học cổ truyền Trung Quốc như một chất chống viêm, kháng khuẩn, kháng virus và chống oxy hóa. Nó cũng có thể có các đặc tính giúp chống lại bệnh ung thư.
  • Cải thiện huyết áp: Một số học viện y học Trung Quốc cho hay, ăn rau cần tây và sử dụng nước ép ​​cần tây để giảm huyết áp
  • .Giàu chất chống oxy hóa: Cần tây chứa nhiều chất có đặc tính chống oxy hóa như vitamin C, hợp chất flavonoid và beta carotene cùng với hơn 12 chất chống oxy hóa khác. Những chất này đều có khả năng bảo vệ các tế bào, mạch máu và nhiều cơ quan trong cơ thể để tránh bị tổn thương do hoạt động của các gốc tự do gây ra.
  • Có thể hỗ trợ tiêu hóa: Cần tây có chứa apiuman, đây là chất chống oxy hóa đã được chứng minh với tác dụng làm giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày, cải thiện kết cấu và sức khỏe lớp niêm mạc dạ dày, đồng thời hỗ trợ điều tiết dịch dạ dày trong cơ thể.

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Thịt lợn rừng xào mác khén là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt là lợn rừng nuôi dưỡng gần với tự nhiên, ăn rau củ, lá cây, được thả rộng kiếm ăn theo kiểu bầy đàn. Đảm bảo chất lượng, hương vị nhất thơm ngon hấp dẫn. Cách làm thịt lợn rừng xào mác khén…

Cách làm Mề gà nướng mắc khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Cách làm mề gà nướng mác khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Mác khén gia vị nổi tiếng của núi rừng tây bắc. Gia vị này được sử dụng để tầm ướp thịt treo gác bếp,  pha nước chấm, làm chẩm chéo. Và các món nướng như nướng cá, gà,vịt, lợn…Và đặc biệt là món mề gà nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng kích thích vị giác. Vậy Cách làm…

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Mác khén là gia vị nấu được nhiều món khác nhau, trong đó có món sườn nướng mác khén thơm ngon ai cũng thích. Miếng sườn hấp dẫn, dậy mùi cùng vị cay cay của ớt, tê tê của mắc khén kết hợp với vị ngọt của mật ong. Giá trị dinh dưỡng của sườn non rất cao, các món…

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo mục đích của chúng ta. Bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân…

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân…

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng, với mùi thơm đặc trưng của mác khén, hạt dổi tạo nên món ăn ngon chỉ có ở núi rừng tây bắc. Mà nay món ăn đó có thể  xuất hiện ngay tại bếp nhà mình với sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị…

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon. tác dụng của măng tây

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của loại thịt nai rất cao.Chứa hàm lượng dồi dào protein, chất béo, các khoáng chất sắt, phốt pho, kali, selen, các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt nai chế biến nhiều món khác nhau trong đó có món thịt nai xào măng tây mác khén rất ngon trong măng…

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu. công dụng của hạt mác khén

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu

Mực Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Mực chế biến thành  nhiều món khác nhau như mực xào, hấp, trong đó mực nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng. Mực giòn…

Cách làm Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng. tác dụng của thịt dê

Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê chế biến được nhiều món khác nhau như dê xào lăn,dê nộm đặc biệt là món thịt dê nướng mác khén…

0398.543.999