Thịt bò và cần tây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người. Tác dụng của cần tây đối với sức khỏe rất tốt  Đặc biệt khi thịt bò xào với cần tây là sự kết hợp tuyệt vời hương vị của chúng hòa quyện vô cùng hấp dẫn. Cách làm thịt bò xào cần tây khá đơn giản. Cùng Caonuyendafood.com vào bếp khám phá món ăn tuyệt vời này nhé

Nguyên liệu

Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

  • 400g thịt bò
  • 200g rau cần tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • 1 quả cà chua
  • Gia vị: tiêu, mắm, muối, mì chính, dầu ăn,…

Cách làm thịt bò xào cần tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch và để ráo nước, rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.
  • Cần tây mua về, tách từng bẹ ra rửa sạch, rồi để ráo nước và cắt khúc 4-5 cm.
  • Gừng, tỏi gọt và giã nhỏ, cà chua cắt mỏng.

Bước 2: Uớp thịt bò

Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

  • Cho thịt bò vào một cái tô lớn, cho 2 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa mì chính và gừng vào trộn đều.
  • Sau đó ướp trong khoảng 15-20 phút để ngấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò với cần tây

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn sau đó cho tỏi vào phi lên.
  • Khi tỏi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào xào.
  • Khi thấy thịt bò đổi màu gần chín, ta cho cần tây và vài lát cà chua vào đảo đều.
  • Sau 5 phút, thịt bò và cần tây đã chín tới thì ta cho thêm 1 thìa cà phê mắm, rồi tắt bếp.

Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Yêu cầu thành phẩm

Ngoài việc lựa chọn nguyên liệu ngon và đảm bảo đã khiến mó ăn thành công một nửa.Thì để kiểm tra xem món bò xào của bạn có thực sự thành công không, chúng tôi sẽ đưa ra một vài lưu ý sau:

  • Khi ăn thịt bò không bị dai mà vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt của thịt
  • Cần tây chín tới, không bị nát và giữ được màu xanh tự nhiên.
  • Các gia vị được cho vừa miệng, không quá nhiều dầu hoặc quá khô.
  • Khi cho ra đĩa thì món ăn cần có màu bắt mắt và trình bày đẹp.

Tác dụng của cần tây

  • Ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư: Hợp chất apigenin trong cần tây có vai trò trong y học cổ truyền Trung Quốc như một chất chống viêm, kháng khuẩn, kháng virus và chống oxy hóa. Nó cũng có thể có các đặc tính giúp chống lại bệnh ung thư.
  • Cải thiện huyết áp: Một số học viện y học Trung Quốc cho hay, ăn rau cần tây và sử dụng nước ép ​​cần tây để giảm huyết áp
  • .Giàu chất chống oxy hóa: Cần tây chứa nhiều chất có đặc tính chống oxy hóa như vitamin C, hợp chất flavonoid và beta carotene cùng với hơn 12 chất chống oxy hóa khác. Những chất này đều có khả năng bảo vệ các tế bào, mạch máu và nhiều cơ quan trong cơ thể để tránh bị tổn thương do hoạt động của các gốc tự do gây ra.
  • Có thể hỗ trợ tiêu hóa: Cần tây có chứa apiuman, đây là chất chống oxy hóa đã được chứng minh với tác dụng làm giảm các triệu chứng viêm loét dạ dày, cải thiện kết cấu và sức khỏe lớp niêm mạc dạ dày, đồng thời hỗ trợ điều tiết dịch dạ dày trong cơ thể.

Có thể bạn quan tâm:

MUA SẢN PHẨM TẠI ĐÂY

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng vô cùng hấp dẫn

Bạn đã biết cách làm món lươn chiên giòn ngon lạ miệng chưa? Giá trị dinh dưỡng của thịt Lươn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên chế biến được đa dạng các món ăn khác nhau. Các món như : Cháo lươn, lươn xốt tiêu, lươn om sả ớt, miến lươn…Trong đó lươn chiên là món ăn được rất nhiều…

Cách làm ếch xào xả ớt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà

Cách làm ếch xào xả ớt đơn giản mà thơm ngon cho cả nhà

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cả nhà cách làm ếch xào xả ớt vô cùng đơn giản mà thơm ngon. Đảm bảo sẽ chinh phục được những vị khách khó tính nhất. Với những nguyên liệu đơn giản, thịt ếch giàu chất dinh dưỡng,rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra thì ăn thịt ếch còn giúp hỗ trợ điều…

Cách Làm Cơm Rang Kim Chi chua cay giòn ngon

Cách Làm Cơm Rang Kim Chi chua cay giòn ngon

Hôm nay xuống bếp mà bạn đang phân vân không biết nên ăn món gì cả. Thì bạn thấy lọ kim chi trên bàn nay thì nảy ra ý nghĩ làm món cơm rang kim chi chua cay giòn ngon mất lưỡi. Vậy hãy bắt tay ngay vào làm thôi nào. Cách làm món cơm rang kim chi đơn giản…

Cách nấu Canh hẹ đậu hũ ngon thanh mát dễ làm giải nhiệt ngày hè nóng nực

Cách nấu Canh hẹ đậu hũ ngon thanh mát dễ làm giải nhiệt hè

Vào ngày hè nóng nực vô cùng khó chịu ,mệt mỏi, chán ăn. Cả gia đình cảm thấy ngán những món ăn nhiều dầu mỡ. Vì vậy vào những ngày hè nấu những món ăn thanh đạm, giải nhiệt cho cả nhà là giải pháp tốt nhất xua đi cái nóng mùa hè. Cách nấu Canh hẹ đậu hũ đơn…

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản dễ làm giải nhiệt ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản dễ làm giải nhiệt ngày nóng

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt là món ăn mát mẻ giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Món ăn này ai cũng có thể ăn được  kể cả với những người khó tính kén ăn nhất. Đảm bảo cuối tuần này cả gia đình bạn sẽ rộn vang tiếng cười. Với những nguyên liệu dễ kiếm cách làm đơn…

cây mú từn ngâm rượu

Cây mú Từn Ngâm Rượu – Công dụng đặc biệt của cây mú Từn

Cây mú từn dùng để ngâm rượu là một loại cây thảo dược Có tác dụng chữa các bệnh về đau nhức xương khớp, bệnh về sinh lý nam…. Vị thuốc này theo như thầy thuốc Đông Y thì mang lại hiệu quả cao, nhanh và hạn chế được tác dụng phụ không mong muốn. Để thảo dược phát huy…

cam sành Hà Giang

Cam Sành Hà Giang – Mua Cam Sành Hà Giang ở đâu?

Mua Cam Sành Hà Giang ở đâu ? Khi đến Hà Giang Điều níu chân khách hàng, không chỉ là quang cảnh núi ngàn và những địa điểm du lịch nổi tiếng tại nơi đây. Mà những món ăn đặc sản, mang đậm hương vị riêng biệt của vùng đất biên cương địa đầu tổ quốc. Bên cạnh mật ong…

thực phẩm giúp tăng sức đề kháng

Những loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể

Cuộc chiến chống Covid-19 vẫn chưa có hồi kết khi “đại dịch” tiếp tục tốc độ lây lan nhanh chưa từng có và hiện đã có vaccine Mũi 3 nhưng vẫn có nhiều người bị lây nhiễm. Do đó, việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng được…

lạp sườn gác bếp hà giang

Cách làm Lạp Sườn gác bếp Hà Giang thơm ngon lạ miệng

Lạp sườn gác bếp hay còn gọi là Lạp Xưởng, Là một món ăn khoái khẩu của người dân Việt. Hương vị chuẩn vị thơm ngon, chấm lạp xườn với tương hay chẩm chéo thì ngon hết sảy. Sau đây Cao Nguyên Đá Food và bạn sẽ cùng nhau Làm món lạp Sườn gác bếp Hà Giang nhé. Chuẩn bị…

0398.543.999