Mật ong Bạc Hà là gì? Những tác dụng của mật ong bạc hà hãy cùng caonguyendafood.com tìm hiểu dưới đây:

Là loại mật ong, được sinh ra khi ong hút mật hoa của những cây bạc hà, loại cây dại mọc ở vùng núi cao. Có màu vàng chanh hơi xanh vị ngon thơm mát đặc sánh. Mật ong ngon và chất lượng hay không phụ thuôc 90% vào chất lượng hoa chỗ đó . Chính vì là loại cây bạc hà mọc dại nên sản lượng mật hoa được thu được ít. Thế nhưng bù lại do sống trong điều kiện tự nhiên khắc nhiệt, nên mật ong có mùi hương rất riêng. Nên rất được ưa chuộng và giá thành cũng khá cao.

Những tác dụng của mật ong bạc hà

Mật ong có thành phần chính là: đường Fructoza, Glucoza; rất nhiều vitamin và dưỡng chất như: vitamin B1, A,…Sắt, ma-giê, phốt pho,… Là thực phẩm rất tốt cho sức khởe,giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sinh lực

Tác dụng của mật ong bạc hà

1. Tác dụng ổn định huyết áp 

Hai nhà khoa học M I Khalilcorresponding và Sulaiman thuộc khoa Dược, trường Khoa học Y tế, Đại học Sains Malaysia, chỉ ra rằng, mật ong chứa các hợp chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp. Tác dụng của Mật ong bạc hà hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp sản sinh hồng cầu và hình thành tế bào máu mới. Bên cạnh đó, những người bị cao huyết áp thường xuyên sử dụng có thể ổn định đường huyết. Dùng một thìa mật ong trước khi đi ngủ là cách ngăn ngừa huyết áp cao hiệu quả, giúp duy trì huyết áp ở mức độ thích hợp.

2.  Tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch

Triglyceride là chất béo trung tính có trong máu. Một mức độ triglyceride cao có nghĩa là nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường cao. Mật ong có khả năng làm biến đổi các chất béo trung tính này, thành những đồng minh tốt giúp làm sạch các chất béo không cần thiết trong máu.

3.  Uống mật ong hoa bạc hà giúp ngủ ngon hơn

Mật ong chứa tryptophan, một loại hormone giúp bạn thư giãn và cung cấp tín hiệu để cơ thể biết rằng đã đến lúc đi ngủ. Dùng một thìa mật ong vào buổi tối giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Các nhà khoa học tại Đại học Y khoa Mashhad đã nghiên cứu và nhận thấy mật ong rất giàu chất chống oxy hóa và các chất kháng khuẩn. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng do các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và nhiều loại virus khác gây ra.

5. Tốt cho gan

Chúng ta đều biết gan đòi hỏi nhiên liệu vào ban đêm Vì vậy, mật ong là sự lựa chọn hoàn hảo vì mật ong sẽ làm cho gan sản xuất glucose. Vốn thúc đẩy sự giải phóng nhiều hóc-môn đốt cháy chất béo. Mật ong chứa cả fructose và glucose. Rất tốt cho hoạt động của gan suốt cả đêm.

6. Giảm viêm họng

Mật ong là chất chống viêm tự nhiên. Vì thế nếu bạn đang gặp vấn đề về đường hô hấp như hen suyễn, khó thở, viêm phổi, viêm phế quản… hãy sử dụng mật ong với công thức sau:

Pha 1 muỗng mật ong hoa bạc hà với khoảng 200ml nước sôi để ấm. Kiên trì uống mỗi buổi sáng để giúp làm ấm hệ hô hấp và khắc phục các vấn đề về đường hô hấp mà bạn đang gặp phải. Bên cạnh đó, mật ong còn giúp thanh lọc cơ thể.

Nếu bạn đang bị ho kéo dài, hãy dùng tỏi đập dập trộn chung với mật ong rồi chưng cách thủy. Sau đó ngậm tỏi trong vòng nửa tiếng. Lưu ý: nên để tỏi ở môi trường bên ngoài ít nhất 20 phút, để tỏi đập dập bị oxy hóa và phát huy tối đa công dụng của mình.

Bên cạnh đó, mật ong còn hỗ trợ điều trị cảm cúm và các bệnh cảm thông thường rất hiệu quả. Do đó, nên dự trữ mật ongtrong nhà để có thể dùng bất cứ lúc nào. Nhưng cần lưu ý với không dùng mật ong bạc hà cho trẻ em dưới 1 tuổi. Trên 1 tuổi có thể uống 2 muỗng cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ sẽ giảm bớt cơn ho đêm.

7.  Khả năng chống lão hoá 

Hàm lượng chất chống oxy hoá cao trong mật ong giúp dưỡng ẩm và bảo vệ da hiệu quả. Các nhà nghiên cứu tại khoa Dinh dưỡng, Đại học California, Hoa Kỳ, chỉ ra rằng, dùng mật ong mỗi tối trước khi ngủ còn giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa từ bên trong rất hiệu quả.

8. Giảm nguy cơ trầm cảm

Mật ong chứa polyphenol, một hóa chất hữu cơ giúp chống trầm cảm bằng cách làm giảm quá trình oxy hóa trong các tế bào não. Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế thuộc khoa Sinh hóa và Sinh học Phân tử, Đại học Jahangirnagar, Bangladesh và trường Khoa học y tế, Đại học Sains Malaysia hãy dùng một thìa mật ong trước khi đi ngủ để thức dậy với tinh thần thoải mái, tràn đầy năng lượng.

9. Mật ong hoa bạc hà giúp tiêu hóa tốt

Uống mật ong trước khi đi ngủ cũng là một trong những cách an toàn nhất để giúp làm sạch các chất độc có trong hệ tiêu hóa của cơ thể. Các chất kháng khuẩn có trong mật ong có thể giúp tiêu diệt các mầm bệnh gây hại trong ruột.

Ngoài ra với các bệnh nhân bị đau dạ dày, tá tràng hoặc đường tiêu hóa không tốt thì thì mật ong kết hợp với tam thất và tinh bột nghệ là lựa chọn tối ưu. Tinh bột

nghệ giúp vết thương nhanh lành, liền sẹo trong khi mật ong cung cấp enzim cho quá trình tiêu hóa của dạ dày. Chỉ cần pha tinh bột nghệ, tam thất và bột nghệ theo tỷ lệ bằng nhau, uống trước khi ăn sáng khoảng 30 phút để công thức này có thể phát huy tối đa công dụng.

10. Tác dụng của mật ong bạc hà Hỗ trợ giảm cân

Nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học tại Đại học do Algarve, Faro, Bồ Đào Nha cho thấy. Khi vào cơ thể, mật ong làm tăng tốc độ trao đổi chất. Từ đó giúp đốt cháy chất béo dư thừa hiệu quả hơn. Nhờ vậy, bạn có thể giảm cân dễ dàng .

11. Ngăn ngừa viêm xương khớp

Mật ong giúp cơ bắp dẻo dai, phục hồi mệt mỏi. Bên cạnh đó, còn giúp ngăn ngừa các bệnh viêm đa khớp. Để phòng ngừa đau nhức do các bệnh xương khớp, bạn chỉ cần uống hỗn hợp mật ong pha với quế chi vào mỗi buổi sáng.

Nếu các cơn đau dai dẵng, bạn nên pha mật ong và bột quế chi với tỷ lệ 1: 1 rồi cho thêm ít nước ấm vào. Sau khi thu được hỗn hợp đồng nhất thì bôi vào chỗ đau, cơn đau sẽ thuyên giảm đáng kể.

12. Giảm ốm nghén cho bà bầu

Mẹ bầu và thai nhi là hai đối tượng đặc biệt cần cung cấp chất dinh dưỡng và các vi chất thiết yếu. Nếu dùng mật ong bạc thường xuyên có thể giảm được các triệu chứng ốm nghén, chán ăn của chị em. Tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé. Bên cạnh đó, mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Nếu đang mang thai, bạn nhất định đừng bỏ qua loại thần dược này nhé!

Lưu ý cần biết khi dùng mật ong bạc hà ít người biết

Nhận biết qua màu sắc đặc trưng

Mật ong nguyên chất hoa bạc hà có màu vàng xanh tự nhiên rất đẹp. Màu của mật phụ thuộc vào tỷ lệ hạt phấn bạc hà có trong mật ong. Với mỗi tỉ lệ khác nhau nên mật ong, có màu từ vàng chanh nhạt tới vàng chanh, vàng chanh đậm.

Nhận biết qua mùi vị

Do mật ong được ong lấy mật từ hoa cây bạc hà, vì vậy mật ong thường thơm thoang thoảng mùi bạc hà, khi uống trong cổ mới cảm giác hơi có mùi bạc hà chứ không thơm nồng,còn có vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt như các loại mật khác. Mật đặc sánh, thơm ngon

Chú ý: khi nghe tên mật ong bạc hà mọi người đều nghĩ phải có mùi thơm của bạc hà khi ngửi, tuy nhiên có nhiều người nói có mùi bạc hà nồng nặc là không chính xác. Điều đó là do mật của hoa bạc hà đã đi qua hệ thống tiêu hóa của ong thợ nên mật sẽ không còn mùi bạc hà như ngửi lá hay thân của cây bạc hà nữa, hoặc mùi rất ít, khó có thể nhận ra, chỉ người tinh ý mới cảm nhận thấy bằng mũi thường. Mà nó chỉ có thể cảm nhận được sau khi bạn uống.

mật ong bạc hà khác với mật ong thường

Nên mua mật ong Bạc Hà ở đâu tốt nhất?

Mật ong Bạc Hà nổi tiếng Hà Giang không nơi nào có được. Tỉnh Hà Giang hiện nay có 1 thành phố và 11 huyện, nhưng trong đó thì chỉ có 3 huyện: Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc là có hoa bạc hà mọc để làm nguồn mật cho ong. Vì điều kiện địa lý nằm trên núi cao, núi đá lô nhô, đặc biệt là thời tiết vô cùng khắc nghiệt, nên khi cây bạc hà mọc lên và nở hoa là một điều kỳ diệu. Khi ong ta  được nuôi và hút mật hoa bạc hà thì mật ong có mùi vị rất đặc trưng không nơi nào có được. Vì loại cây bạc hà mọc hoang dại,nên lượng mật ong thu về không nhiều. Nên có giá thành cao hơn với các loại mật ong khác.

mật ong bạc hà ở đâu

Mật ong thường được thu hoạch vào mùa đông khoảng thời gian cuối tháng 10 dương lịch hàng năm. Mùa mật ong bạc hà kéo dài từ 2 tới 3 tháng khi hoa bạc hà nở rộ. Trong vòng quay thứ nhất, mật ong bạc hà còn lẫn mật của các loại hoa khác, nên mật lúc này chưa được tinh khiết nhất. Mật ong tinh khiết và ngon nhất là các vòng quay 2,3 và 4.

Mật

Kinh nghiệm lựa chọn Mật ong Bạc Hà tốt nhất

Giá bán mật ong bạc hà tại các cửa hàng lớn tại Hà Giang tương đương giá tại nơi khai thác

Ở những nơi như thế này, giá bán được niêm yết rất rõ ràng. Giá bán loại mật ong nguyên chất ở đây cũng không hề rẻ. Nó rất sát với giá bán so với giá khi bạn mua tại nơi khai thác mật. Còn nếu bạn có ý định mua hàng giá rẻ, thì ngay lập tức chủ cửa hàng sẽ cấp cho bạn loại mật ong khác ngay với giá rất rẻ luôn.

Tới Hà Giang, bạn ra chợ phiên hoặc vào các cửa hàng ven đường. Bạn sẽ thấy người dân bán rất nhiều. Mật ong bạc hà này có giá rẻ hơn nhiều so với giá bán ở những HTX chuyên nuôi ong bạc hà. mặt hàng này bán trong chợ phiên chỉ khoảng 200.000 đồng/lit.

Mật này có màu xanh rất bắt mắt, đặc quánh. Mật khi thử vào miệng thì thấy vị ngọt khé, sặc mùi lá bạc hà, và hơi tê tê lưỡi. Xin thưa với các bạn, đó không phải là mật ong xịn đâu nhé, đó là mật ong bạc hà giả đấy. Mật này được các tiểu thương nhập bên Trung Quốc về, bán tràn lan ngoài chợ cho khách du lịch. Bạn hãy thận trọng khi mua mật ong giá rẻ này.

 

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu canh rau rền nấu tôm thanh mát cho mùa hè.Công dụng tuyệt vời của rau rền đỏ

Cách nấu canh rau rền nấu tôm thanh mát cho mùa hè

Mùa hè nóng nực các bà nội trợ luôn tìm các món canh thanh mát giải nhiệt cho cả gia đình. Một trong những món mà được các mẹ lựa chọn nhiều nhất đó là canh rau rền nấu tôm. Canh rau dền tuy đơn giản nhưng lại là món ăn rất tốt, tác dụng của rau rền đỏ không…

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ đối với sức khởe

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của đậu phụ đối với sức khởe

Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của mọi gia đình. Không phải ai cũng hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của đậu phụ cũng như tác dụng của đậu phụ đối với sức khỏe con người. Bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com sẽ giúp giải đáp những thắc mắc trên. Giá trị dinh dưỡng của…

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa sạch vừa ngon đảm bảo an toàn thực phẩm

Cách làm đậu phụ tại nhà vừa sạch vừa ngon đảm bảo an toàn thực phẩm

Đậu phụ là món ăn ưa chuộng của các gia đình việt. Thành phần dinh dưỡng của đậu phụ bao gồm nhiều protein, ít chất béo, natri và carbohydrate. Đậu phụ có hương vị nhạt, vì vậy bạn có thể kết hợp với đa dạng nguyên liệu. Cách làm đậu phụ tại nhà khá đơn giản nhưng không phải ai…

Cách làm giá đỗ trắng mập ngon bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà

Cách làm giá đỗ trắng mập ngon bằng rổ nhựa đơn giản tại nhà

Giá đỗ là hạt đậu xanh được ủ cho lên mầm. nguồn thực phẩm có nhiều dinh dưỡng. Việc làm giá đỗ tại nhà để có món ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như có thêm nguồn thực phẩm tươi đang được nhiều gia đình lựa chọn. Cách làm giá đỗ khá đơn giản  để cải…

Cách nấu canh cá dọc mùng thơm ngon không tanh không ngứa

Cách nấu canh cá dọc mùng thơm ngon không tanh không ngứa

Để thay đổi các món ăn liên tục không cảm thấy ngán, hôm nay mình lại có món canh cá dọc mùng thơm ngon. Cách nấu canh cá dọc mùng này tưởng đơn giản nhưng để cá không tanh, dọc mùng không ngứa thì không phải ai cũng biết làm. Hãy theo doi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để…

Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho cả gia đình

Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho cả gia đình

Hôm nay ăn gì? Nấu món gì? Là câu hỏi khiến các bà nội trợ rất đau đầu. Thịt gà thường được sử dụng nhiều trong các bữa cơm hằng ngày. Để chị em đổi món khi đã chán các món gà rán, gà luộc…Nay mình sẽ hướng dẫn các bạn Cách nấu canh gà lá giang thơm ngon cho…

Cách làm lòng lợn xào dưa chua giòn ngon không bị hôi

Cách làm lòng lợn xào dưa chua giòn ngon không bị hôi

Lòng lợn xào dưa chua là món ăn rất được nhiều người ưa thích, vị dai giòn của lòng non kết hợp với vị chua chua của dưa muối. Cách làm lòng lợn xào dưa chua khá đơn giản nhưng để dưa chua giòn ngon lòng lợn kg bị hôi thì không ai cũng biêt làm. Hãy cùng Caonguyendafood.com để…

Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon không bị đắng. tác dụng của mướp đắng

Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon không bị đắng

Trong những ngày nắng nóng được thưởng thức món mướp đắng xào trứng còn gì bằng. Là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mướp đắng ( khổ qua) Tác dụng của quả mướp đắng cực kỳ tốt. Cách làm mướp đắng xào trứng giòn ngon bị đắng tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng làm…

Cách làm Cải ngồng xào nấm đông cô món ăn thanh mát cho ngày nắng. Tác dụng của nấm đông cô

Cách làm Cải ngồng xào nấm đông cô món ăn thanh mát cho ngày nắng

Rau xanh là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm hằng ngày. Một bữa ăn quá nhiều chất đạm cũng làm chúng ta không thấy ngon miệng. Một món ăn chay thanh mát sẽ thật thú vị và khiến cả nhà thích thú. Cách làm cải ngồng xào nấm đông cô Với nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Mà…

0398.543.999