Mật ong Bạc Hà là gì? Những tác dụng của mật ong bạc hà hãy cùng caonguyendafood.com tìm hiểu dưới đây:

Là loại mật ong, được sinh ra khi ong hút mật hoa của những cây bạc hà, loại cây dại mọc ở vùng núi cao. Có màu vàng chanh hơi xanh vị ngon thơm mát đặc sánh. Mật ong ngon và chất lượng hay không phụ thuôc 90% vào chất lượng hoa chỗ đó . Chính vì là loại cây bạc hà mọc dại nên sản lượng mật hoa được thu được ít. Thế nhưng bù lại do sống trong điều kiện tự nhiên khắc nhiệt, nên mật ong có mùi hương rất riêng. Nên rất được ưa chuộng và giá thành cũng khá cao.

Những tác dụng của mật ong bạc hà

Mật ong có thành phần chính là: đường Fructoza, Glucoza; rất nhiều vitamin và dưỡng chất như: vitamin B1, A,…Sắt, ma-giê, phốt pho,… Là thực phẩm rất tốt cho sức khởe,giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sinh lực

Tác dụng của mật ong bạc hà

1. Tác dụng ổn định huyết áp 

Hai nhà khoa học M I Khalilcorresponding và Sulaiman thuộc khoa Dược, trường Khoa học Y tế, Đại học Sains Malaysia, chỉ ra rằng, mật ong chứa các hợp chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp. Tác dụng của Mật ong bạc hà hỗ trợ tuần hoàn máu, giúp sản sinh hồng cầu và hình thành tế bào máu mới. Bên cạnh đó, những người bị cao huyết áp thường xuyên sử dụng có thể ổn định đường huyết. Dùng một thìa mật ong trước khi đi ngủ là cách ngăn ngừa huyết áp cao hiệu quả, giúp duy trì huyết áp ở mức độ thích hợp.

2.  Tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch

Triglyceride là chất béo trung tính có trong máu. Một mức độ triglyceride cao có nghĩa là nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường cao. Mật ong có khả năng làm biến đổi các chất béo trung tính này, thành những đồng minh tốt giúp làm sạch các chất béo không cần thiết trong máu.

3.  Uống mật ong hoa bạc hà giúp ngủ ngon hơn

Mật ong chứa tryptophan, một loại hormone giúp bạn thư giãn và cung cấp tín hiệu để cơ thể biết rằng đã đến lúc đi ngủ. Dùng một thìa mật ong vào buổi tối giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ sâu hơn.

4. Tăng cường hệ miễn dịch

Các nhà khoa học tại Đại học Y khoa Mashhad đã nghiên cứu và nhận thấy mật ong rất giàu chất chống oxy hóa và các chất kháng khuẩn. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng do các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và nhiều loại virus khác gây ra.

5. Tốt cho gan

Chúng ta đều biết gan đòi hỏi nhiên liệu vào ban đêm Vì vậy, mật ong là sự lựa chọn hoàn hảo vì mật ong sẽ làm cho gan sản xuất glucose. Vốn thúc đẩy sự giải phóng nhiều hóc-môn đốt cháy chất béo. Mật ong chứa cả fructose và glucose. Rất tốt cho hoạt động của gan suốt cả đêm.

6. Giảm viêm họng

Mật ong là chất chống viêm tự nhiên. Vì thế nếu bạn đang gặp vấn đề về đường hô hấp như hen suyễn, khó thở, viêm phổi, viêm phế quản… hãy sử dụng mật ong với công thức sau:

Pha 1 muỗng mật ong hoa bạc hà với khoảng 200ml nước sôi để ấm. Kiên trì uống mỗi buổi sáng để giúp làm ấm hệ hô hấp và khắc phục các vấn đề về đường hô hấp mà bạn đang gặp phải. Bên cạnh đó, mật ong còn giúp thanh lọc cơ thể.

Nếu bạn đang bị ho kéo dài, hãy dùng tỏi đập dập trộn chung với mật ong rồi chưng cách thủy. Sau đó ngậm tỏi trong vòng nửa tiếng. Lưu ý: nên để tỏi ở môi trường bên ngoài ít nhất 20 phút, để tỏi đập dập bị oxy hóa và phát huy tối đa công dụng của mình.

Bên cạnh đó, mật ong còn hỗ trợ điều trị cảm cúm và các bệnh cảm thông thường rất hiệu quả. Do đó, nên dự trữ mật ongtrong nhà để có thể dùng bất cứ lúc nào. Nhưng cần lưu ý với không dùng mật ong bạc hà cho trẻ em dưới 1 tuổi. Trên 1 tuổi có thể uống 2 muỗng cà phê mật ong 30 phút trước khi đi ngủ sẽ giảm bớt cơn ho đêm.

7.  Khả năng chống lão hoá 

Hàm lượng chất chống oxy hoá cao trong mật ong giúp dưỡng ẩm và bảo vệ da hiệu quả. Các nhà nghiên cứu tại khoa Dinh dưỡng, Đại học California, Hoa Kỳ, chỉ ra rằng, dùng mật ong mỗi tối trước khi ngủ còn giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa từ bên trong rất hiệu quả.

8. Giảm nguy cơ trầm cảm

Mật ong chứa polyphenol, một hóa chất hữu cơ giúp chống trầm cảm bằng cách làm giảm quá trình oxy hóa trong các tế bào não. Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế thuộc khoa Sinh hóa và Sinh học Phân tử, Đại học Jahangirnagar, Bangladesh và trường Khoa học y tế, Đại học Sains Malaysia hãy dùng một thìa mật ong trước khi đi ngủ để thức dậy với tinh thần thoải mái, tràn đầy năng lượng.

9. Mật ong hoa bạc hà giúp tiêu hóa tốt

Uống mật ong trước khi đi ngủ cũng là một trong những cách an toàn nhất để giúp làm sạch các chất độc có trong hệ tiêu hóa của cơ thể. Các chất kháng khuẩn có trong mật ong có thể giúp tiêu diệt các mầm bệnh gây hại trong ruột.

Ngoài ra với các bệnh nhân bị đau dạ dày, tá tràng hoặc đường tiêu hóa không tốt thì thì mật ong kết hợp với tam thất và tinh bột nghệ là lựa chọn tối ưu. Tinh bột

nghệ giúp vết thương nhanh lành, liền sẹo trong khi mật ong cung cấp enzim cho quá trình tiêu hóa của dạ dày. Chỉ cần pha tinh bột nghệ, tam thất và bột nghệ theo tỷ lệ bằng nhau, uống trước khi ăn sáng khoảng 30 phút để công thức này có thể phát huy tối đa công dụng.

10. Tác dụng của mật ong bạc hà Hỗ trợ giảm cân

Nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học tại Đại học do Algarve, Faro, Bồ Đào Nha cho thấy. Khi vào cơ thể, mật ong làm tăng tốc độ trao đổi chất. Từ đó giúp đốt cháy chất béo dư thừa hiệu quả hơn. Nhờ vậy, bạn có thể giảm cân dễ dàng .

11. Ngăn ngừa viêm xương khớp

Mật ong giúp cơ bắp dẻo dai, phục hồi mệt mỏi. Bên cạnh đó, còn giúp ngăn ngừa các bệnh viêm đa khớp. Để phòng ngừa đau nhức do các bệnh xương khớp, bạn chỉ cần uống hỗn hợp mật ong pha với quế chi vào mỗi buổi sáng.

Nếu các cơn đau dai dẵng, bạn nên pha mật ong và bột quế chi với tỷ lệ 1: 1 rồi cho thêm ít nước ấm vào. Sau khi thu được hỗn hợp đồng nhất thì bôi vào chỗ đau, cơn đau sẽ thuyên giảm đáng kể.

12. Giảm ốm nghén cho bà bầu

Mẹ bầu và thai nhi là hai đối tượng đặc biệt cần cung cấp chất dinh dưỡng và các vi chất thiết yếu. Nếu dùng mật ong bạc thường xuyên có thể giảm được các triệu chứng ốm nghén, chán ăn của chị em. Tăng cường sức đề kháng cho cả mẹ và bé. Bên cạnh đó, mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Nếu đang mang thai, bạn nhất định đừng bỏ qua loại thần dược này nhé!

Lưu ý cần biết khi dùng mật ong bạc hà ít người biết

Nhận biết qua màu sắc đặc trưng

Mật ong nguyên chất hoa bạc hà có màu vàng xanh tự nhiên rất đẹp. Màu của mật phụ thuộc vào tỷ lệ hạt phấn bạc hà có trong mật ong. Với mỗi tỉ lệ khác nhau nên mật ong, có màu từ vàng chanh nhạt tới vàng chanh, vàng chanh đậm.

Nhận biết qua mùi vị

Do mật ong được ong lấy mật từ hoa cây bạc hà, vì vậy mật ong thường thơm thoang thoảng mùi bạc hà, khi uống trong cổ mới cảm giác hơi có mùi bạc hà chứ không thơm nồng,còn có vị ngọt thanh chứ không ngọt gắt như các loại mật khác. Mật đặc sánh, thơm ngon

Chú ý: khi nghe tên mật ong bạc hà mọi người đều nghĩ phải có mùi thơm của bạc hà khi ngửi, tuy nhiên có nhiều người nói có mùi bạc hà nồng nặc là không chính xác. Điều đó là do mật của hoa bạc hà đã đi qua hệ thống tiêu hóa của ong thợ nên mật sẽ không còn mùi bạc hà như ngửi lá hay thân của cây bạc hà nữa, hoặc mùi rất ít, khó có thể nhận ra, chỉ người tinh ý mới cảm nhận thấy bằng mũi thường. Mà nó chỉ có thể cảm nhận được sau khi bạn uống.

mật ong bạc hà khác với mật ong thường

Nên mua mật ong Bạc Hà ở đâu tốt nhất?

Mật ong Bạc Hà nổi tiếng Hà Giang không nơi nào có được. Tỉnh Hà Giang hiện nay có 1 thành phố và 11 huyện, nhưng trong đó thì chỉ có 3 huyện: Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc là có hoa bạc hà mọc để làm nguồn mật cho ong. Vì điều kiện địa lý nằm trên núi cao, núi đá lô nhô, đặc biệt là thời tiết vô cùng khắc nghiệt, nên khi cây bạc hà mọc lên và nở hoa là một điều kỳ diệu. Khi ong ta  được nuôi và hút mật hoa bạc hà thì mật ong có mùi vị rất đặc trưng không nơi nào có được. Vì loại cây bạc hà mọc hoang dại,nên lượng mật ong thu về không nhiều. Nên có giá thành cao hơn với các loại mật ong khác.

mật ong bạc hà ở đâu

Mật ong thường được thu hoạch vào mùa đông khoảng thời gian cuối tháng 10 dương lịch hàng năm. Mùa mật ong bạc hà kéo dài từ 2 tới 3 tháng khi hoa bạc hà nở rộ. Trong vòng quay thứ nhất, mật ong bạc hà còn lẫn mật của các loại hoa khác, nên mật lúc này chưa được tinh khiết nhất. Mật ong tinh khiết và ngon nhất là các vòng quay 2,3 và 4.

Mật

Kinh nghiệm lựa chọn Mật ong Bạc Hà tốt nhất

Giá bán mật ong bạc hà tại các cửa hàng lớn tại Hà Giang tương đương giá tại nơi khai thác

Ở những nơi như thế này, giá bán được niêm yết rất rõ ràng. Giá bán loại mật ong nguyên chất ở đây cũng không hề rẻ. Nó rất sát với giá bán so với giá khi bạn mua tại nơi khai thác mật. Còn nếu bạn có ý định mua hàng giá rẻ, thì ngay lập tức chủ cửa hàng sẽ cấp cho bạn loại mật ong khác ngay với giá rất rẻ luôn.

Tới Hà Giang, bạn ra chợ phiên hoặc vào các cửa hàng ven đường. Bạn sẽ thấy người dân bán rất nhiều. Mật ong bạc hà này có giá rẻ hơn nhiều so với giá bán ở những HTX chuyên nuôi ong bạc hà. mặt hàng này bán trong chợ phiên chỉ khoảng 200.000 đồng/lit.

Mật này có màu xanh rất bắt mắt, đặc quánh. Mật khi thử vào miệng thì thấy vị ngọt khé, sặc mùi lá bạc hà, và hơi tê tê lưỡi. Xin thưa với các bạn, đó không phải là mật ong xịn đâu nhé, đó là mật ong bạc hà giả đấy. Mật này được các tiểu thương nhập bên Trung Quốc về, bán tràn lan ngoài chợ cho khách du lịch. Bạn hãy thận trọng khi mua mật ong giá rẻ này.

 

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Cách làm Thịt lợn rừng xào mác khén thơm ngon tuyệt vời

Thịt lợn rừng xào mác khén là món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Đặc biệt là lợn rừng nuôi dưỡng gần với tự nhiên, ăn rau củ, lá cây, được thả rộng kiếm ăn theo kiểu bầy đàn. Đảm bảo chất lượng, hương vị nhất thơm ngon hấp dẫn. Cách làm thịt lợn rừng xào mác khén…

Cách làm Mề gà nướng mắc khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Cách làm mề gà nướng mác khén thơm ngon gia vị của núi rừng

Mác khén gia vị nổi tiếng của núi rừng tây bắc. Gia vị này được sử dụng để tầm ướp thịt treo gác bếp,  pha nước chấm, làm chẩm chéo. Và các món nướng như nướng cá, gà,vịt, lợn…Và đặc biệt là món mề gà nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng kích thích vị giác. Vậy Cách làm…

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Cách làm sườn nướng mác khén và Giá trị dinh dưỡng của sườn non

Mác khén là gia vị nấu được nhiều món khác nhau, trong đó có món sườn nướng mác khén thơm ngon ai cũng thích. Miếng sườn hấp dẫn, dậy mùi cùng vị cay cay của ớt, tê tê của mắc khén kết hợp với vị ngọt của mật ong. Giá trị dinh dưỡng của sườn non rất cao, các món…

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Cách làm Gà nấu măng chua hạt dổi thơm ngon cho những ngày đông

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo mục đích của chúng ta. Bổ sung các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân…

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Cách phân biệt mật ong Bạc hà và mật ong nuôi cho những ai chưa biết

Mật ong được xem là một món quà tuyệt vời do thiên nhiên ban tặng cho con người. Có nhiều loại mật ong khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Nhưng làm sao để biết Cách phân biệt Mật ong Bạc hà và mật ong nuôi. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Caonguyendafood.com để biết cách phân…

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon tại nhà

Cách làm cá trê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon lạ miệng, với mùi thơm đặc trưng của mác khén, hạt dổi tạo nên món ăn ngon chỉ có ở núi rừng tây bắc. Mà nay món ăn đó có thể  xuất hiện ngay tại bếp nhà mình với sự kết hợp giữa các nguyên liệu và gia vị…

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon. tác dụng của măng tây

Cách làm thịt nai xào măng tây mác khén thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của loại thịt nai rất cao.Chứa hàm lượng dồi dào protein, chất béo, các khoáng chất sắt, phốt pho, kali, selen, các axit amin và vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Thịt nai chế biến nhiều món khác nhau trong đó có món thịt nai xào măng tây mác khén rất ngon trong măng…

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu. công dụng của hạt mác khén

Cách làm Mực nướng mác khén thơm ngon món nhậu cho cánh mày râu

Mực Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Mực chế biến thành  nhiều món khác nhau như mực xào, hấp, trong đó mực nướng mác khén thơm ngon mà lạ miệng. Mực giòn…

Cách làm Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng. tác dụng của thịt dê

Thịt dê nướng mác khén hạt dổi thơm ngon khó cưỡng

Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh.Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Thịt dê chế biến được nhiều món khác nhau như dê xào lăn,dê nộm đặc biệt là món thịt dê nướng mác khén…

0398.543.999